Lagi pengen coba resep mangut kepala manyung yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut kepala manyung terbaik! mangut kepala manyung salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah minder duluan mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1000 ml santan (dari 2 butir kelapa)
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah besar
- Siapkan Sesuai selera cabai rawit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Penyedap Rasa
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Proses menyiapkan Mangut Kepala Manyung:
- Cuci bersih kepala ikan manyung agar tidak amis.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun bawang dan serai.
- Panaskan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu hingga bau langunya hilang.
- Tambahkan santan kental sedikit saja lalu aduk2 sebentar, kemudian masukkan kepala ikan manyung tunggu hingga bumbu meresap.
- Jika sudah mendidih lalu tambahkan sisan santan lalu bumbui dengan garam gula penyededap. Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat. Enjoyyyš
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Mudah bukan membuat mangut kepala manyung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
