Ingin tau rahasia membuat kepala manyung/mangut semarang yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kepala manyung/mangut semarang terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan kepala manyung/mangut semarang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan kepala manyung/mangut semarang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kepala manyung/mangut semarang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan kepala manyung/mangut semarang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kepala manyung/mangut semarang!
Untuk menyiapkan Kepala manyung/mangut semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan utama :
- Ambil 2 ekor kepala manyung @250gram/kepala
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 ruas jari Kencur
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 2 butir Kemiri
- Gunakan 3 buah Cabe merah keriting
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 3 daun jeruk
- Siapkan 3 daun salam
- Ambil 2 sereh geprek
- Siapkan 3 siung Bawang merah iris
- Siapkan 2 bawang putih iris
- Ambil 1 buah Tomat hijau kecil belah jadi 4
- Ambil 5 iris Cabe keriting
- Ambil 6 iris Cabe rawit merah
- Gunakan 6 buah Cabe rawit merah utuh
- Gunakan Lengkuas geprek
- Ambil 1 buah Tomat merah belah jadi 6
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil 3 Sdm Santan (kara)
Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar.
Langkah-langkah menyiapkan Kepala manyung/mangut semarang:
- Cuci bersih kepala manyung. Tumis bumbu halus, 1/2 matang bumbu halus masukkan bahan yg cemplungan kecuali tomat dan santan.
- Masukan air sampai she/he manyung ini kerendam air. Setelah mendidih masukan semua tomat. Masak hingga air agak menyusut.
- Setalah air agak menyusut masukan santan, aduk2 jangan sampai santan pecah. Masukan garam, kaldu dan gula. Test rasa. Manyung siap di hidangkan
Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia. Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Memang begitu ciri khas mangut Semarang.
Mudah bukan membuat kepala manyung/mangut semarang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
