Coba resep ayam goreng ngohiong sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng ngohiong cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng ngohiong karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ngohiong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng ngohiong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ngohiong yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Utama
- Sediakan 4 buah paha ayam
- Sediakan Bumbu Rebus
- Gunakan 3 bawang ulek halus
- Siapkan 3 cm jahe diparut
- Gunakan 1 sdm bubuk Ngohiong
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Siapkan 2 sdm madu
- Siapkan 2 sdm bubuk Ngohiong
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak wijen
Ceker Bumbu Ngohiong. ngohiong ahau lanang - siap saji/matang. Ayam Panggang Bumbu Ngohiong (Five-Spice Roasted Chicken. Resepkoki.co. resepngohiong Instagram posts - Gramho.com. Ngohiong atau Gohiong adalah masakan Chinesee adonannya seperti otak-otak atau bakso, tetapi karena digulung dengan kulit tahu, maka sangat renyah ketika digoreng.
Proses memasak Ayam Goreng Ngohiong:
- Pertama siapkan bahan utama dan bumbu rebus
- Dalam panci, masukkan air lalu tambahkan semua bumbu rebus, masak sampai mendidih, lalu kecilkan api
- Masukkan ayam diamkan, masak selama 10menit, lalu balik, dan masak lagi selama 10menit, lalu matikan kompor
- Diamkan ±2-3jam agar bumbu meresap boleh ditutup
- Setelah 2jam, angkat ayam, tiriskan sampai kering
- Sambil menunggu ayam kering, kita campurkan bumbu marinasi
- Baluri ayam hingga merata lalu simpan di kulkas sampai siap untuk di goreng minimal 2jam
- Setelah di diamkan di kulkas, keluarkan ayam, goreng bolak-balik dengan api sedang, sampai matang dan berwarna kecoklatan
- Tiriskan ayam goreng, lalu siap dihidangkan
Tips memasak Ngohiong yang pas adalah saat dikukus jangan kelamaan karna nanti akan digoreng lagi, kalau kelamaan dikukus maka dagingnya bisa jadi kering jadi keset gitu teksturnya pas dimakan. ID - Mari tengok aneka cara membubuhkan bumbu ngohiang atau five spice powder pada masakan buatan kita. Dijamin, masakan jadi naik cita rasanya. Rempah yang ada di dalam campuran bumbu ini adalah pekak, kayumanis, merica sechuan, cengkeh, dan adas yang dihaluskan. Ngohiong Ayam adalah salah satu lauk pauk hari ini.
Selamat mencoba resep ayam goreng ngohiong! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
