Sedang mencari resep hekeng ngohiong spesial yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep hekeng ngohiong spesial terbaik! Hadirkan hekeng ngohiong spesial untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak hekeng ngohiong spesial karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng ngohiong spesial! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan hekeng ngohiong spesial hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin hekeng ngohiong spesial yuk!
Untuk membuat Hekeng Ngohiong Spesial, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg daging dada ayam giling
- Gunakan 6 ons daging udang giling (dari 1 kg udang, bersihnya dpt 6 ons)
- Siapkan 3 butir telur
- Ambil 2 bh wortel diparut
- Siapkan 4 kantong kulit tahu
- Ambil Bumbu-bumbu:
- Sediakan 14 siung bawang putih diparut
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur bubuk
- Sediakan 1 sdm masako ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm bumbu ngohiong
- Sediakan 3 sdm minyak wijen
- Gunakan 3 sdm saos tiram
- Ambil 12 sdm tepung sagu
- Ambil 2 genggam irisan bawang kucai
- Sediakan Biaya :
- Ambil Estimasi total biaya Rp209K
- Sediakan Bahan Rp169K
- Gunakan Bumbu Rp40K
Mi ( atau juga sering ditulis mie ) adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air. Orang Italia, Tionghoa, dan Arab telah mengklaim bangsa mereka sebagai pencipta mi, meskipun tulisan tertua mengenai mi berasal dari Dinasti Han Timur, antara tahun. Hekeng adalah makanan khas Pontianak, terbuat dari campuran daging udang dan daging babi yang telah dihaluskan kemudian diberi bumbu dan dibungkus dengan lembaran kembang tahu kering, yang biasanya setelah dikukus, dapat disimpan terlebih dahulu didalam lemari es dan dipotong-dipotong jika ingin digoreng untuk disajikan.
Cara memasak Hekeng Ngohiong Spesial:
- Siapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu. Masukkan dalam wadah, ayam giling dan udang giling, masukkan wortel parut, telur dan bumbu2 lainnya, terus aduk dan koreksi rasa.
- Untuk koreksi rasa boleh goreng dikit adonan yang tercampur.
- Jika dirasa rasa dan kekenyalan cukup, adona dibungkus dengan kulit tahu.
- Lalu kukus, dan setelah dingin bisa digoreng, sajikan dengan sambel bawang putih (resep dapat dilihat diresep sebelumnya)
- Setelah digoreng siap dihidangkan
Hekeng, biasa bisa disebut juga dengan Ngohiong, yang terkenal juga ada. Lihat juga resep Ayam Goreng Ngo Hiong enak lainnya. Hekeng Pontianak, Korean Bossam, Bak Kut Teh, Babi Panggang Garing, Cha Siew, Sayur Asin Baikut, Nasi Campur khas Jakarta, Nasi Hainan, Lapchiong, Sate Babi Manis, Titee, Yamie Siuyuk, Yamie Chasiu, Yamie Hekeng, Yamie Babi Komplit, Yammie Bossam, Spesial Masakan Babi di Jogja Hekeng Pontianak, Korean Bossam, Bak Kut Teh, Babi Panggang Garing, Cha Siew, Sayur Asin Baikut, Nasi Campur khas Jakarta, Nasi Hainan, Lapchiong, Sate Babi Manis, Titee, Yamie Siuyuk, Yamie Chasiu, Yamie Hekeng, Yamie Babi Komplit, Yammie Bossam, Spesial Masakan Babi di Jogja Spesial Masakan Babi. Hekeng atau disebut Ngohiong kalau di Bogor Jawa Barat ini memang bentuk akulturasi budaya dari Tiongkok dan Pontianak. Merupakan makanan kukus yang digoreng yang biasanya terbuat dari udang dalam campuran tepung, yang dibungkus dengan kulit tahu/kembang tahu.
Selamat mencoba resep hekeng ngohiong spesial! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
