Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kekian / bakkien / ngohiong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kekian / bakkien / ngohiong cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kekian / bakkien / ngohiong karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kekian / bakkien / ngohiong! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan kekian / bakkien / ngohiong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kekian / bakkien / ngohiong!
Untuk menyiapkan Kekian / bakkien / ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 ons udang kupas, giling
- Gunakan 1/4 ons dada ayam fillet, giling
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang wortel
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 25 gram tepung terigu
- Gunakan 25 gram tepung maizena
- Gunakan secukupnya kecap asin
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur
- Ambil secukupnya kulit tahu kering, rendam sampai lunak
Langkah-langkah memasak Kekian / bakkien / ngohiong:
- Cincang halus bawang bombay, wortel, bawang putih, daun bawang. masukkan daging udang dan ayam dan semua bahan - bahan yang telah disiapkan. tambahkan telur, tepung terigu dan maizena.
- Tambahkan bumbu-bumbu. aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan kulit tahu yang telah direndam, ambil beberapa sendok makan adonan. ratakan dan bungkus dengan kulit tahu. supaya bungkusnya rapat, bisa dibungkus lagi dengan plastik wrap, lalu kukus selama 30 menit.
- Saat mau makan, tinggal dipotong-potong dan di goreng. kalau ada lebih, sisanya yang masih belum dipotong dan digoreng bisa disimpan di freezer sebagai frozen food. Selamat mencoba :)
Mudah bukan membuat kekian / bakkien / ngohiong? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
