Coba resep pindang tempoyak sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang tempoyak salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang tidak berani memasak pindang tempoyak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tempoyak! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan pindang tempoyak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang tempoyak yuk!
Untuk memasak Pindang tempoyak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam (potong-potong)
- Siapkan 5 tahu (potong bagi 2)
- Siapkan 1 serai (geprek)
- Sediakan 1 lengkuas (geprek)
- Siapkan secukupnya Daun salam
- Ambil secukupnya Kemangi
- Siapkan Kunyit (haluskan)
- Siapkan 5 buah Bawang merah (haluskan)
- Sediakan 2 buah Bawang putih (haluskan)
- Sediakan Cabai rawit sesuai selera (haluskan)
- Gunakan Air
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
Berikut ini resep pindang tempoyak ikan patin, masakan rumahan dari Palembang yang rasanya khas. Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia.
Cara menyiapkan Pindang tempoyak:
- Rebus terlebih dahulu ayam menggunakan asam (biasanya aku kalau masak ayam memang di rebus dulu, tidak juga gpp). Kalau sudah cukup angkat dan tiriskan
- Rebus terlebih dahulu air, kalau sudah mendidih masukan semua bumbu-bumbu sambil di aduk-aduk
- Masukan ayam dan tahu, garam, gula. Cicip kalau sudah pas rasanya tunggu sebentar sampai benar-benar matang
- Pindang tempoyak siaapp
Tempoyak is made by taking the flesh of durian and mixing it with some salt and kept in room temperature for three or five days for fermentation. Tempoyaks are usually made during the durian season. Jakarta - Makanan Palembang tak terbatas pada empek-empek tetapi masih ada. Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup.
Selamat mencoba resep pindang tempoyak! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
