Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi!
Untuk menghidangkan Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 8 potong ikan asep/iwak pe
- Ambil 5 buah cabe ijo besar
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 butir tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan gula, garam, penyedap
- Sediakan 100 ml air atau 100 ml santan encer
Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Cara menyiapkan Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi:
- Siapkan bahan. Cuci ikan asap, rajang bawang merah/putih,cabe ijo, tomat, lengkuas di geprek
- Tumis semua bumbu rajang, lengkuas, daun jeruk/salam setelah harum tambahkan air/santan lalu masukkan tomat bubuhi saus tiram, gula, garam aduk merata. Masak hingga air/santan mendidih dan sedikit berkurang
- Setelah air/santan menyusut tambahkan daun kemangi, matikan api, sajikan
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi. oleh Era Antie ; IWAK PE DAN CARA MENGOLAHNYA - Iwak pe аdаlаh sebutan. Masak sampai mendidih, masukkan kacang panjang dan Tempe. Karena.terong.sangat cocok di padu ikan asap.atau iwak pe kalau di semarang sini terkenalnya. Bisa juga pakai ikan asap lain, seperti ikan pari asap.tongkol asap dll.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
