Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pindang tulang khas palembang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pindang tulang khas palembang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang tidak berani memasak pindang tulang khas palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tulang khas palembang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan pindang tulang khas palembang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang tulang khas palembang yuk!
Untuk menyiapkan Pindang Tulang Khas Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram Tulang Iga Atau Daging Sapi (Me Tulang Campur Daging)
- Gunakan 1 Sachet Terasi Kecil (Me Terasi ABC)
- Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa (Me Royco Ayam)
- Sediakan Secukupnya Garam Halus
- Gunakan 2 Buah Tomat Merah (Potong Dadu)
- Gunakan 2 Batang Daun Bawang (Iris-Iris)
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 Buah Gula Aren Kecil
- Sediakan 3 Ikat Kemangi (Sesuai Selera)
- Gunakan 1 1/2 Gayung Air Bersih
- Gunakan 2 Buah Sereh (Geprek)
- Gunakan 1 Jari Laos (Potong Panjang)
- Gunakan 1 Jari Kunyit (Potong Panjang)
- Ambil 1 Jari Jahe (Potong Panjang)
- Sediakan 10 Buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Gunakan 20 Buah Cabe Merah Keriting
- Ambil 10 Buah Bawang Merah
- Gunakan 6 Buah Bawang Putih
Makanan ini berbahan dasar dari tulang sapi yang masih terdapat sumsum dan juga dagingnya masih sedikit menempel. Resep pindang tulang iga enak khas Palembang. Apabila ingin menikmati ragam kuliner asli Sumatera Selatan, sebaiknya jangan terlewat pada aneka menu pindangnya. Di daerah ini sangat populer akan bermacam-macam masakan berkuah kaya rempah yang dikenal dengan sebutan pindang yang di setiap daerah memiliki karakternya tersendiri.
Langkah-langkah menghidangkan Pindang Tulang Khas Palembang:
- Cuci Bersih Tulang Dan Daging, Rebus Daging Sampai Mendidih. Setelah Mendidih Buang Air Rebusan Pertama. Rebus Lagi Tulang Dan Daging Dengan 1 1/2 Gayung Air Masak Sampai Daging Lunak (Tes Tusuk Menggunakan Pakai Garpu)
- Siapkan Bumbu Halus,Ulek Atau Blender Sampai Semua Halus (Kalau Mau Lebih Sedap Sebaiknya Bahan Bumbu Halus Di Ulek). Masukan Bumbu Yg Sudah Halus Ke Dalam Panci Yg Berisi Daging Yg Sudah Di Rebus Tadi,Kemudian Masukan,Kunyit,Jahe,Laos,Sereh,Terasi,Gula Aren,Tomat,Cabe Rawit,Daun Bawang,Daun Salam,Daun Jeruk,Garam Dan Penyedap Rasa. Masak Sampai Mendidih.Masukam Daun Kemangi,Tes Rasa
- Sajikan Bersama Nasi Putih Panas, Nikmatnya 😊
Resep Pindang Tulang ada yang menyebutnya Resep Pindang Daging, tetapi karena Pindang Daging juga ada yang khas dari Wilayah lain maka namanya lebih khas adalah Pindang Tulang Khas Palembang. Resep Pindang Tulang - Masakan Khas Sumatera Selatan. Berikut ini kami bagikan Resep Pindang Tulang yang terdiri atas bahan, bumbu dan cara membuatnya. Di antara jejeran kapal pengangkut penumpang ini, ada beberapa unit kapal yang difungsikan sebagai warung apung, yang. Jika biasanya pindang menggunakan bahan dasar ikan, maka lain halnya bila dengan pindang tulang dari ibukota Sumatera Selatan, Palembang, yang menjadikan tulang sebagai bahan utamanya.
Mudah bukan membuat pindang tulang khas palembang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
