Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sup ayam ala kampung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sup ayam ala kampung, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sup ayam ala kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam ala kampung! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan sup ayam ala kampung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup ayam ala kampung yuk!
Untuk menghidangkan Sup ayam ala kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sachet ladaku
- Gunakan secukupnya Pala bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 3 buah wortel
- Gunakan 1/4 kg kubis
- Sediakan Daun bawang (iris tipis)
- Sediakan Seledri (iris tipis)
- Gunakan Bawang merah goreng (untuk taburan)
Petang semua, sup ayam kampung kita petang ni. Pagi tadi mat goreng nasi, sebab bonda berpuasa hari ni, jadi mat masakkan sup ayam kampung untuk berbuka nanti. Dan mat rebus juga ketupat segera untuk dimakan bersama sup ayam. Selain tu boleh makan dengan mi kuning, mi hoon, kue teow, pasta, roti, dan juga dimakan begitu sahaja.
Proses menyiapkan Sup ayam ala kampung:
- Iris tipis dada ayam.masukkan ke dalam panci berisikan air 3L. Nyalakan api kompor
- Haluskan kemiri, bawang putih, garam, lada, pala bubuk.masukkan ke dalam panci
- Tunggu hingga mendidih. Masukkan daun bawang dan wortel
- Tunggu hingga wortel empuk. Tambahkan penyedap rasa
- Matikan kompor dan masukkan irisan kubis
- Taburi seledri dan bawang merah goreng. Sop siap disajikan.
Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Sup ayam ya, kok wangi banget," saya hanya nyengir mendengar komentarnya. Agar kuahnya bersih dan tidak amis sebagaimana sup ayam umumnya, saya mengikuti teknik memasak ala Chinese dimana ayam direbus dulu sebentar hingga air mendidih. Air rebusan pertama yang keruh dan banyak mengandung 'kotoran' ini lantas dibuang dan ayam direbus kembali. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Selamat mencoba resep sup ayam ala kampung! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
