Ingin bikin ceker dimsum ala resto yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker dimsum ala resto terbaik! ceker dimsum ala resto cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ceker dimsum ala resto karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dimsum ala resto! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak ceker dimsum ala resto hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker dimsum ala resto yuk!
Untuk memasak Ceker dimsum ala resto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan ceker ayam
- Gunakan Bumbu rebusan
- Ambil cabe kering
- Ambil buat bunga Lawang anyseed ya namanya lupa
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Jahe dikeprek
- Ambil Garam
- Sediakan air
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Air es sebaskom
- Siapkan Bahan untuk marinasi
- Siapkan bawang merah
- Ambil jahe
- Gunakan saus tiram saset
- Gunakan saus tomat
- Sediakan saus cabai
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Lada
- Gunakan lawang lagi
- Gunakan Cabai kering
- Sediakan Kalau bs pakai air angkak supaya merah (saya kelupaan)
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker dimsum ala resto:
- Bersihkan ceker dengan air mengalir sampai bersih
- Rebus ceker dengan semua bumbu selama 15 menit lalu tiriskan dan jangan dibuang airnya.
- Goreng ceker sampai kecoklatan merata di semua sisi.angkat dan masukan ke rendaman air es selama 30 menit lalu tiriskan
- Rebus kembali ceker ke rebusan awal,hingga air menyusut tinggal sedikit (nantinya digunakan sebagai pengental saus) +- 1 jam
- Tumis bawang merah bawang putih dan jahe sampai harum masukan semua bumbu lalu masukan air rebusan ceker dan ceker diamkan atau ungkep sampai air menyusut serta sesuaikan rasa
- Lalu steam selama 1 jam dan siap disajikan
Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan ceker ayam dan cara membuatnya khusus untuk Anda. Alasannya karena rasanya yang gurih serta tekstur ceker ayam yang khas, tapi uniknya tidak sembarangan orang yang bisa membuat dimsum ceker menjadi empuk. Kini anda bisa menghidangkan kudapan ini untuk keluarga di rumah. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau.
Mudah bukan membuat ceker dimsum ala resto? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
