Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ceker ayam ala dimsum ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan ceker ayam ala dimsum! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan ceker ayam ala dimsum karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ceker ayam ala dimsum hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker ayam ala dimsum yuk!
Untuk memasak Ceker ayam ala dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Ceker Ayam
- Ambil Cabai merah besar
- Sediakan Minyak Wijen
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng ceker
- Gunakan Kecap Manis
- Sediakan Saos Tiram
- Siapkan Saus Tomat
- Gunakan Kecap Inggris
- Gunakan Bawang putih, cincang
- Ambil jahe, cincang
- Siapkan pekak
- Sediakan cengkeh
- Siapkan kayu manis
- Ambil Garam & Lada
- Sediakan Kaldu Ceker
- Sediakan Es batu untuk merendam ceker
Selain diolah jadi bagian dari sup atau seblak, ceker ayam juga bisa disulap jadi dimsum ala restoran China yang lezat. Walaupun rumit, tapi pantas untuk dicoba. Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam.
Proses memasak Ceker ayam ala dimsum:
- Rebus ceker dengan api kecil kurang lebih 30menit, sambil dibuang kotoran yg mengambang di kaldu. Rebus sampai empuk kemudian tiriskan
- Goreng ceker di minyak panas, api kecil, tutup wajan. Diamkan. Setelah ceker sedikit kecoklatan (jangan sampai kering) angkat.
- Rendam ceker di es batu kurang lebih 20-30 menit. Sampai meletek
- Tumis bawang putih & jahe sampai harum. Tambahkan kecap inggris, minyak wijen, kecap manis, saus tiram, aduk cepat. Masukkan pekak,cabe, kayu manis & cengkeh. Tambahkan kaldu. Diamkan sampai sedikit mendidih
- Tambahkan garam, lada & saus tomat. Aduk. Masukkan ceker. Aduk sambil siram dengan saus. Diamkan 10 menit. Aduk lagi supaya saus meresap. Terus lakukan sampai saus mengental. Angkat. Sajikan
Resep Ceker Ayam Dim Sum Ala Chef Hongkong. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan. Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker ayam ala dimsum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
