Coba resep sop ayam kampung jamur sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian sop ayam kampung jamur ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sop ayam kampung jamur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung jamur! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat sop ayam kampung jamur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop ayam kampung jamur yuk!
Untuk memasak Sop ayam kampung jamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 Kg ayam kampung
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan Jamur shitake kering
- Siapkan Jamur enoki
- Siapkan 15 buah bawang merah
- Siapkan Secukupnya butter/ mentega
- Gunakan 1/2 bagian bawang bombay
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Siapkan 1 butir pekak/ bunga lawang
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
Soalnya tiap bikin ayam pakenya ayam lehorn terus. Lihat juga resep Sup ayam kampung enak lainnya. Penyakit yang disebabkan oleh jamur diantaranya sariawan/ candidiasis, Aspergillosis yang menyerang pernapasan ayam dan ada beberapa jenis penyakit lainnya. Pada kesempatan ini kita akan membahas penyakit sariawan dan penyakit aspergillosis.
Proses menyiapkan Sop ayam kampung jamur:
- Bersihkan ayam. Rebus ayam dengan air secukupnya dan dengan api kecil agar kaldunya keluar
- Rendam jamur shitake kering dengan air panas. Sampai jamur melembek. Potong sesuai selera. Buang akar jamur enoki, pisahkan, lalu cuci bersih.
- Masukarn wortel ke dalam rebusan ayam
- Sambil menunggu ayam direbus. Iris bawang merah. Kemudian panaskan pan, lelehkan butter/ mentega. Tumis bawang merah dengan butter/mentega sampai setengah matang
- Masukan tumisan bawang merah kedalam rebusan ayam. Apabila menyukai aroma bawang yang lebih strong masukan irisan bawang bombay ke dalam rebusa ayam. Masukan kapulaga dan bunga lawang
- Saat ayam sudah mulai lembek dan kaldu ayam sdh banyak, masukan potongan jamur. Beri garam dan merica/lada.
- Jika ayam sudah empuk. Matikan api. Taburi dengan daun bawang yang sudah diiris. Selamat menikmati
Seperti juga banyak masakan chinese food lainnya, resep sapo tahu ayam jamur ini juga mempunyai citarasa kuah yang enak dan mantap. Sama seperti juga resep capcay yang lebih banyak dikenal terlebih dahulu oleh masyarakat Indonesia. Selain karena isinya yang memang lengkap dan komplit, kelebihan dari masakan chinese food satu ini memang terletak pada kekuatan rasa kuahnya. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop ayam kampung jamur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
