Coba resep dimsum ceker sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! dimsum ceker salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak dimsum ceker karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan dimsum ceker hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dimsum ceker!
Untuk menyiapkan Dimsum Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Siapkan 5 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Gunakan Untuk Menggoreng
- Gunakan 500 ml minyak goreng
- Sediakan Untuk Rendaman
- Gunakan 1 liter air dingin
- Ambil Secukupnya es batu
- Gunakan Untuk Rebusan
- Siapkan 5 buah bunga lawang
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan Bumbu Dimsum
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 6 siung bawang merah cincang
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 ruas jahe cincang
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 150 ml air rebusan ceker
- Ambil 2 btg daun bawang
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam. Cara Membuat Dimsum Ceker Sederhana Spesial - Salah satu dimsum yang bisa anda coba adalah cara membuat dimsum ceker yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Langkah-langkah membuat Dimsum Ceker:
- Cuci ceker sampai bersih. Tambahkan bumbu marinasi, diamkan selama 1 jam.
- Masukan ceker dalam minyak setengah panas. Lalu tutup wajan. Goreng sampai kering. Wajan ditutup karena ceker meletup letup saat digoreng.
- Masukan ceker yang sudah digoreng ke dalam rendaman. Diamkan selama 30 menit sampai kulit ceker jadi keriput.
- Rebus ceker yang sudah menjadi keriput dengan bahan untuk rebusan sampai air rebusan terlihat berlemak.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe cincang sampai wangi.
- Tambahkan semua sisa bahan dalam bumbu dimsum kecuali daun bawang dan cabe merah. Koreksi rasa, lalu masukan ceker yang sudah direbus. Aduk rata
- Tambahkan daun bawang dan cabe merah. Aduk rata, masak hingga air menyusut.
Masakan ini bisa menjadi alternatif anda dalam memberikan menu makanan yang bervariasi dan membuat keluarga menjadi berselera makan setiap harinya. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama.
Selamat mencoba resep dimsum ceker! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
