Coba resep ceker dim sum sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ceker dim sum untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ceker dim sum karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dim sum! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ceker dim sum hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker dim sum!
Untuk menyiapkan Ceker Dim Sum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil ceker, buang cakarnya lalu cuci bersih
- Siapkan Bumbu :
- Ambil bawang putih, cincang
- Siapkan jahe, parut
- Ambil kayu manis
- Ambil telang
- Siapkan cabai rawit merah, haluskan
- Ambil Sauce :
- Sediakan sauce tiram
- Ambil seasoning maggi
- Siapkan ngo hiong
- Ambil kecap asin
- Gunakan kecap manis
- Gunakan sauce sambal
- Sediakan angkak, rendam air panas lalu blender
- Sediakan minyak wijen
- Sediakan gula palem
- Gunakan air
- Ambil Taburan :
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Cabai merah
Resep Dim sum Ceker Ayam Oriental banget - Dimsum merupakan makanan khas china, yang sangat populer diHongkong. Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam.
Cara menyiapkan Ceker Dim Sum:
- Goreng ceker dengan minyak panas dan banyak, segera siapkan wadah berisi air es (+ es batu lebih baik), Angkat, segera masukkan kedalam air es panas2, biarkan hingga ceker mengembang, lalu tiriskan
- Tumis bawang putih, jahe, bunga lawang dan kayu manis hingga harum.
- Lalu masukkan rawit merah yang sudah dihaluskan, saus dan air kedalam wajan, aduk rata, tes rasanya
- Tuang cekernya, aduk2 hingga rata, masak hingga kuahnya asat atau meresap kedalam ceker (pada tahap ini jika ingin di presto, silahkan presto selama 20 menitan tanpa menunggu sampai proses bumbu saus habis)
- Sajikan.
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Pastikan anda mencarinya di website IndoTopInfo.com karena disini tersedia tips dan panduan yang lengkap mengenai resep kaki ayam dimsum favorit dan juga cara membuat dimsum ceker ayam. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau.
Selamat mencoba resep ceker dim sum! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
