Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sop ayam kampung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sop ayam kampung cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sop ayam kampung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop ayam kampung yuk!
Untuk memasak Sop ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 pasang ati ampela ayam kampung
- Ambil 1 ikat kecil batang seledri
- Gunakan 3 buah tomat merah, perbuah potong jadi 4
- Gunakan bawang putih goreng untuk taburan
- Sediakan iris jeruk nipis, potong beberapa bagian
- Sediakan 2,5 liter air untuk merebus ayam
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 biji pala
- Gunakan 4 cm jahe merah, geprek
- Ambil 2 cm kayu manis
- Siapkan secukupnya garam
Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Dimasak dengan perlahan hingga rasa gurihnya melekat.
Langkah-langkah menyiapkan Sop ayam kampung:
- Rebus ayam dan hati ampela dengan air sampai mendidih dan keluar minyak/kaldunya
- Haluskan bawang putih, merica, pala dan garam.
- Masukkan bumbu tumis kedalam ayam yg sudah mendidih tambahkan pula jahe, kayu manis dan 2 batang seledri utuh. Test rasa.
- Biarkan kuah ayam mendidih sekali lagi agar ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap.
- Sajikan sup ayam dengan tomat segar yang telah dipotong, irisan seledri, bawang putih goreng. perasan jeruk nipis. Dan sambal cabe rawit (optional)
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Mudah bukan membuat sop ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
