Ingin masak ceker ala dimsum yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker ala dimsum terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ceker ala dimsum! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan ceker ala dimsum karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ala dimsum! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat ceker ala dimsum hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker ala dimsum!
Untuk menyiapkan Ceker Ala Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan ceker ayam yg sdh bersih
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan kecap manis
- Sediakan saus tomat
- Sediakan saus tiram
- Ambil minyak wijen
- Ambil bumbu ngohiang
- Gunakan pekak
- Ambil air
- Gunakan gula pasir
- Ambil garam
- Ambil Minyak utk menggoreng
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Ambil bawang putih
- Gunakan jahe
- Gunakan cabe keriting (blh ditambah kalau suka pedas)
- Siapkan angkak (beras fermentasi yg berwarna merah), rendam dulu
Resep Ceker Ayam Dim Sum Ala Chef Hongkong. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan. Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Ala Dimsum:
- Cuci bersih ceker, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 mnt, cuci kembali. Goreng ceker di wajan, tutup krn meletup letup. Goreng hingga kecoklatan.
- Siapkan air di baskom yg diberi es batu. Setelah ceker diangkat, rendam di air es kurang lebih 15 mnt.
- Haluskan bumbu, tumis dgn 2 sdm minyak. Setelah harum, tambahkan saus tiram, kecap, minyak wijen, saus tomat, bumbu ngohiang, garam, gula dan lada. Tambahkan air, masukan ceker. Masak hingga ceker empuk. (Sy menggunakan panci presto, 15 mnt setelah panci mendesis, matikan api). Koreksi rasa. Bila air msh banyak, bs dimasak sebentar hingga air mengental. Angkat, hidangkan.
Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Namun sebenarnya, ceker ayam punya banyak gizi dan rasanya pun tak kalah nikmat.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker ala dimsum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
