Ingin memasak dimsum ceker yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dimsum ceker terbaik! dimsum ceker cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan dimsum ceker karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak dimsum ceker hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dimsum ceker!
Untuk memasak Dimsum ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg ceker ayam
- Siapkan Perasan jeruk nipis
- Ambil 4 pcs Bunga lawang
- Gunakan Sejumput cengkeh
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saos tiram (saya 1 sachet saori saos tiram)
- Sediakan 2 sdm saos tomat (saya 3 sachet saos tomat)
- Siapkan 1 sdm saos sambal (saya 1 sachet saos sambal)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Sediakan Air es dan es batu
- Sediakan Air putih biasa
- Gunakan bahan halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah kriting
- Ambil 5 cm jahe
- Ambil 1 butir kemiri
Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam. Cara Membuat Dimsum Ceker Sederhana Spesial - Salah satu dimsum yang bisa anda coba adalah cara membuat dimsum ceker yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Cara membuat Dimsum ceker:
- Marinasi ceker dengan perasan jeruk nipis dan sedikit saos tiram sekitar 10menit
- Goreng ceker diminyak panas sampai berwarna kecoklatan, tutup wajan karena meletup2
- Setelah ceker matang kecoklatan segera angkat dan langsung rendam di air dingin yang sudah ditambah es batu. Diamkan di kulkas minimal 3jam (saya seharian dari pagi sampai sore)
- Setelah diistirahatkan di kulkas. Ceker direbus kembali bersama bunga lawang dan cengkeh. Rebus sekitar 20-30menit (sampai dirasa empuk) lalu tiriskan
- Tumis bahan bumbu yang dihaluskan sampai harum kemudian masukkan ceker yang sudah ditiriskan tadi
- Kemudian tuangkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, kecap manis, garam dan kaldu bubuk
- Masukkan air sekitar 200ml. Aduk sambil koreksi rasa. Kemudian tunggu sampai air sat
- Ceker siap dihidangkan
Masakan ini bisa menjadi alternatif anda dalam memberikan menu makanan yang bervariasi dan membuat keluarga menjadi berselera makan setiap harinya. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama.
Selamat mencoba resep dimsum ceker! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
