Lagi mencari resep kering balado daging sapi kentang yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kering balado daging sapi kentang terbaik! kering balado daging sapi kentang adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak kering balado daging sapi kentang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kering balado daging sapi kentang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat kering balado daging sapi kentang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kering balado daging sapi kentang yuk!
Untuk memasak Kering balado daging sapi kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 daging sapi
- Gunakan 3 buah kentang
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah sereh
- Ambil gula
- Sediakan garam
- Siapkan saus tomat
- Sediakan saus sambal
Rekomendasi :Sebelumnya Dapur Cantik pernah menyajikan Balado Kentang Sapi. Kali ini masih menggunakan bahan dasar yang sama (daging sapi dan kentang) tetapi bedanya ditambahkan air, karena itu diberi nama tumis balado. Rasa daging sapinya lebih lembut dan empuk. Lihat juga resep Dendeng Sapi Kering (Instant) dengan Sambal Balado Khas Padang enak lainnya.
Cara menyiapkan Kering balado daging sapi kentang:
- Rebus daging kemudian potong2 lalu goreng garing
- Iris tipis kentang dan rendam dalam air garam lalu goreng garing
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan jahe, bisa tambahkan cabe rawit jika ingin pedas
- Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, sereh, gula, garam, saus tomat dan saus sambal aduk hingga matang mengental, matikan api dan masukkan daging serta kentang, aduk rata
- Kering balado daging sapi kentang siap disajikan dengan nasi hangat nyuum 😋
Resep daging sapi balado spesial - Masakan olahan daging di Indonesia memang terkesan itu-itu saja, seperti semur, rendang, sate, dan lain-lain. Namun, terpikirkanlah oleh Anda jika olahan daging dimasak dengan sambal balado yang merah nan pedas? Ada stock daging kering, dibuatkan sama saudaranya mama. Memang dia kurang suka ikan kering juga. Masukkan daging dalam sambal, aduk rata.
Selamat mencoba resep kering balado daging sapi kentang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
