Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sambel panggang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! sambel panggang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan sambel panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel panggang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat sambel panggang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambel panggang yuk!
Untuk membuat Sambel Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong ikan panggang
- Ambil 7 buah cabe merah kriting
- Ambil Terasi
- Gunakan Garam
- Siapkan Jeruk purut
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang enak lainnya. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan ciri khas dan citarasa unik mereka masing-masing. Buat teman teman yang hobi pedas, berbagai macam aneka cara membuat sambal dibawah pasti bisa memanjakan lidah dan membuat ketagihan. Babi panggang Nias + sambal andaliman.
Langkah-langkah menghidangkan Sambel Panggang:
- Siapkan bahan", cuci cabai & ikan panggang.
- Goreng ikan panggang dg minyak yg sudah di panaskan terlebih dahulu..
- Sembari menunggu ikan matang & kering, siapkan untuk sambal nya.. bakar terasi lalu di ulek bersama cabe & garam, siram dg minyak panas bekas gorengan ikan panggang.. gejek jeruk purut yg di bagi menjadi 2 bagian..setelah sambal siap, geprek ikan panggang di cobek yg ad sambal nya.. sambel panggang siap untk di nikmati 😉
Dpt resep dari teman yg tugas di Nias. Sambalnya saya beli di toko online dari Medan lgs krn tdk ketemu andaliman di bali. Crispy Roasted Pork aka Babi Panggang aka Siobak. Don't let your eyes deceive you. This is not the much coveted rempah udang, a Peranakan cuchi mulot which is a favorite amongst non-Peranakans as well.
Selamat mencoba resep sambel panggang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
