Ingin tau rahasia membuat homemade fried chicken (kentucky-chicken wings) yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep homemade fried chicken (kentucky-chicken wings) terbaik! Hadirkan homemade fried chicken (kentucky-chicken wings) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak homemade fried chicken (kentucky-chicken wings) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari homemade fried chicken (kentucky-chicken wings)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan homemade fried chicken (kentucky-chicken wings) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin homemade fried chicken (kentucky-chicken wings) yuk!
Untuk menyiapkan Homemade Fried Chicken (kentucky-chicken wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan marinasi :
- Sediakan 1/4 kg ayam potong
- Gunakan 1 sdt cabe bubuk (optional)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bahan pelapis :
- Ambil 150 gram tepung terigu
- Ambil 30 gram tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pencelup :
- Ambil 3 sdm bahan pelapis
- Ambil 200 ml air es
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
Serve it cold, at room temperature, or warm. Thank you for your 'tried & true' chicken frying recipe! Your recipe (as all recipes I find online) always get modified a little by me…Along with your spices, I added celery salt (was going to just add sea salt, but decided on the celery salt as I always add that to my chicken pot pie broth) and fresh ground pepper - Tremendous flavor! This allows the chicken to finish cooking while keeping it warm and the skin crunchy.
Proses membuat Homemade Fried Chicken (kentucky-chicken wings):
-
- Campur bahan marinasi sampai merata kesela2 ayam, diamkan dalam freezer selama kurang lebih sejam.
-
- Campur bahan pelapis, aduk2. Ambil 3 sdm untuk bahan pencelup, campur semua bahan pencelup.
-
- Panaskan minyak cukup banyak (deep frying). Gulingkan ayam dalam bahan pelapis, lalu masukkan dalam bahan pencelup, kemudian gulingkan kembali dalam bahan pelapis, cubit2 dan kibaskan sebelum masuk ke penggorengan, goreng hingga matang kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan
- Nb: Gunakan api sedang cenderung kecil agar matang sempurna. Tiriskan diatas cooling rack jangan diatas tissue karena akan membuat hasilnya tidak renyah.
Do the same by holding your fried chicken in a warm oven for a few minutes. This recipe was provided by a chef, restaurant or culinary professional. It has not been tested for home use. Recipe courtesy of Jason Severs, Three Angels Diner Directions. Put in as many chicken pieces as the skillet can hold.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat homemade fried chicken (kentucky-chicken wings). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
