Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam panggang saos asam manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam panggang saos asam manis salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam panggang saos asam manis karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang saos asam manis! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam panggang saos asam manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang saos asam manis!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Saos Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah dada ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Jamur
- Ambil Wortel
- Gunakan Brokoli
- Ambil Daun bawang
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada
- Siapkan 5 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Siapkan Kaldu sapi
- Gunakan 2 sdm tepung sagu
- Siapkan secukupnya air
Sebenarnya udh lama bgt pengen masak ini, tp bingung krn anak" klo dh liat warna merah dikit pst ga mau makan krn takut pedes. Awalnya ga mau coba" pake saori krn suami blg, pst sy bisalah bikin saosnya sendiri. Lihat juga resep Sosis Campur Asam Manis enak lainnya. Mungkin Anda Juga Suka: Resep Ayam Bumbu Rujak!
Proses memasak Ayam Panggang Saos Asam Manis:
- Cara membuat saosnya : tumis 2 siung bawang putih yang telah dicacah sampai harum, lalu tuang air secukupnya. Masukan saos sambal, tomat dan tiram. Lalu masukkan wortel dan jamur. Setelah matang tambahkan garam, lada, kaldu, daun bawang dan brokoli. Terakhir masukan sagu yang diencerkan secara bertahap.
- Sebelum dipanggang, ayam direbus dahulu dengan mencampurkan : 1 siung bawang putih yg digeprek, jahe yang digeprek, kecap asin, kecap inggris, kecap manis, garam dan lada. Tunggu bumbu sampai meresap ke ayam. Lalu tiriskan.
- Panggang ayam sampai matang. Disini saya menggunakan happycall sehingga warna kecoklatannya tidak terlalu merata. Sebelum dipanggang happycall di lumuri mentega terlebih dahulu agar tidak lengket dan dipanaskan dahulu baru masukkan ayam.
- Ayam siap disantap dengan dituangi saos asam manis.
Berbekal resep ayam asam manis ini, tak perlu lagi ke restoran hanya untuk mencicipinya. CARA MEMBUAT SAUS ASAM MANIS : Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tuangi kaldu dan masukkan bahan-bahan yang lain, kecuali larutan kanji. Aduk hingga mendidih, lalu tuangi larutan tepung kanji. Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan
Selamat mencoba resep ayam panggang saos asam manis! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
