Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep fried chicken ala kfc ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - fried chicken ala kfc! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak fried chicken ala kfc karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari fried chicken ala kfc! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat fried chicken ala kfc hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin fried chicken ala kfc yuk!
Untuk membuat Fried Chicken Ala KFC, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A:
- Gunakan 500 gr ayam bagian paha atau dada, potong sesuai selera (saya potong jadi 6 bagian)
- Gunakan 1 butir telur (ukuran kecil), tambahkan sejumput garam, kocok lepas
- Gunakan 125 ml Air es
- Ambil 1/2 sdt Baking soda
- Sediakan Bahan B (Bumbu halus):
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 blok kaldu ayam (saya pakai 1 sdt kaldu ayam bubuk)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar (opsional)
- Ambil 2 buah cabe merah (saya tidak pakai)
- Siapkan 1/2 ruas kunyit (opsional)
- Sediakan Bahan C (Untuk pelapis):
- Sediakan 225 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 75 gram maizena
- Gunakan 1 sdt bubuk paprika atau bisa juga bubuk cabe merah (saya tidak pakai)
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk atau garam (saya pakai 2 sdt kaldu bubuk)
- Sediakan 1/2 sdt bubuk basil (saya tidak pakai)
- Gunakan 1/2 sdt bubuk oregano (saya tidak pakai)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
Choose your KFC chicken: original recipe, extra crispy, Kentucky grilled chicken, extra crispy tenders, hot wings and popcorn nuggets. The official Internet headquarters of Kentucky Fried Chicken and its founder, Colonel Sanders Find KFC nutrition facts including a full KFC nutrition guide, nutrition calculator, ingredients, and info about food allergies and sensitivities. To make KFC original fried chicken, start by blending salt, thyme, basil, oregano, celery salt, black pepper, dried mustard, paprika, garlic salt, ground ginger, and white pepper in a food processor. Then, combine the seasoning with some flour in a bowl.
Proses menghidangkan Fried Chicken Ala KFC:
- Aduk bahan C hingga tercampur rata, sisihkan.
- Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan Bahan B yang sudah dihaluskan, masukan ke kulkas semalaman (bisa juga 3-5 jam) agar bumbu meresap.
- Siapkan buat bahan celupan: caranya air es di bahan A kita campur dengan 3 sdm campuran dari bahan C. Tambahakan juga Soda kue dari bahan A. Sisihkan atau simpan di kulkas dulu agar tetap dingin sehingga lebih menempel maksimal.
- Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telur di bahan A, aduk rata. Kemudian balurkan Ayam pada tepung pelapis (Bahan C tadi), lalu kibas-kibas ayam, celup sebentar dalam air es, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis.
- Note: agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat diwaktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya, baru proses remas atau dicubit-cubit. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.
- Goreng ayam menggunakan teknik deep frying (yaitu menngunakan banyak minyak dan pake api sedang cenderung kecil). Goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak. Angkat tiriskan.
- Siap disajikan.
Once you've made the breading, dip the chicken into an egg-buttermilk mixture and then the. KFC Style Crispy Fried Chicken Recipe. KFC or Kentucky Fried Chicken is very famous for it,s unique and delicious chicken recipes all over the world. But do you know, why all the recipes of KFC are very delicious and unique? Because KFC uses some special and unique method to make their recipes.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat fried chicken ala kfc hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
