Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sayur lodeh cucut pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sayur lodeh cucut pedas pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sayur lodeh cucut pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh cucut pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat sayur lodeh cucut pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur lodeh cucut pedas yuk!
Untuk menghidangkan Sayur Lodeh Cucut Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan ikan cucut/pari
- Sediakan timun uk sedang (belah 2 lalu iris ketebalan 1cm)
- Siapkan labu siam (potong 1x2x2cm)
- Ambil daun melinjo
- Sediakan tahu uk sedang (potong segitiga)
- Sediakan tokol sisil (kecambah kacang kedelai)
- Ambil jagung (iris tipis)
- Ambil air santan (dr 1 kelapa/2 bgkus santan instan)
- Gunakan cabe merah
- Sediakan cabe hijau
- Sediakan cabe rawit (makin bnyak makin pedas)
- Siapkan bawang merah besar(iris tipis)
- Gunakan bawang putih (iris tipis)
- Gunakan gula/sesuai selera
- Siapkan garam/sesuai selera
- Gunakan lengkuas (iris tipis)
- Sediakan daun salam
Rasanya semakin memikat dengan memasukan berbagai macam variasi bumbu, terutama santan yang menbuat kuahnya menjadi gurih. Untuk membuatnya, akun Instaram @bikinmasakan berbagi resep. Itulah dia cara membuat sayur lodeh sederhana. Prosesnya mudah, tetapi bisa menghasilkan sayuran gurih yang sangat enak.
Cara memasak Sayur Lodeh Cucut Pedas:
- Rendam ikan cucut/ikan pari dengan air hangat, slm 5 mnt
- Masukan semua bahan kecuali tahu & daun melinjo. Masak hingga matang sambil diaduk sesekali agar santan tdk pecah.koreksi rasa. jk rs sdh sesuai masukan tahu & daun melinjo. masak hingga daun melinjo agak layu.
- Sayur lodeh cucut pedas siap di hidangkan ^.^
Apabila kamu sudah mencoba resep ini, kamu juga bisa share hasil foto dan pengalaman kamu memasak sayur lodeh di kolom komentar ya. Nah, itulah cara membuat sayur lodeh rebung & ayam yang enak, gurih juga pedas. Cara memasak sayur lodeh ini sangat mudah bukan? Oh iya, bagi Anda yang kurang suka sama masakan pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabe rawit & cabe merah dalam bumbu sayur lodeh diatas. Resep sayur lodeh berikut akan menghasilkan sayur yang enak serta gurih he.he.
Mudah bukan membuat sayur lodeh cucut pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
