Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam panggang areh khas klaten ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan ayam panggang areh khas klaten ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak ayam panggang areh khas klaten karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang areh khas klaten! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam panggang areh khas klaten hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang areh khas klaten yuk!
Untuk memasak Ayam Panggang Areh khas Klaten, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor Ayam, utuh
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 65 ml Santan instan
- Gunakan 500 ml Air matang
- Siapkan 1 sdm Gula merah
- Sediakan 1/2 sdt Himalaya salt
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan Seruas Jahe, geprek
- Ambil Seruas Lengkuas, geprek
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 3 buah Cabe merah keriting
- Sediakan Seruas Kunyit
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Merica butir
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Ambil 1/4 sdt Jintan
Ayam Panggang Areh khas Klaten Nyobain masak ayam utuh, susahnya pas ngangkat aja krn berat biasa bolak balik ayam ga pake tenaga ekstra. Rasanya enak sekali, gurih dan sedikit manis.beda sama ayam panggang biasa, cobain dech.gak rugi pokoknya. Resep Masakan Ayam panggang Khas klaten. Kuliner khas kota Klaten salah satunya yang terkenal ngetop adalah Masakan ayam panggang.
Cara memasak Ayam Panggang Areh khas Klaten:
- Panggang ayam terlebih dahulu. Saya menggunakan double pan HappyCall. Panggang sambil dibolak-balik sampai tercium aroma khas bakar. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap lainnya sampai wangi dan matang. Masukkan santan dan air. Tunggu sampai mendidih sambil santan diaduk-aduk
- Kemudian masukkan ayam. Setiap 10 menit balik posisi ayam. Sering aduk santan sampai menyusut dan mengental kecoklatan
- Santan mulai menjadi areh sekitar semangkuk kecil. Matikan api
- Bisa dibakar lagi dengan dilumuri kecap atau langsung disajikan
- Enjoy
Masakan ini berupa ayam panggang dengan bumbu areh yang gurih manis dan aroma ayam yang cukup memancing selera. Namun sekarang menu ini juga sudah tidak harus diperoleh dengan datang ke kota sana. Hai Bunda,Di Video kali ini Dapur Vicenza akan memasak Ayam pangang Khas dari Klaten ( Jawa Tengah ) Seperti namanya ayam panggang Klaten adalah ayam panggang yang gurih karena penggunaan rempah. Ayam Panggang Areh khas Klaten Nyobain masak ayam utuh, susahnya pas ngangkat aja krn berat biasa bolak balik ayam ga pake tenaga ekstra. Trus tu durasi masak lebih lama karena ayamnya ga dipotong, musti sabar karena hasilnya juga worth it banget bikin boros nasi Source : Farhah Ayam Panggang Ny.
Selamat mencoba resep ayam panggang areh khas klaten! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
