Ingin bikin siomay (ayam & udang) yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep siomay (ayam & udang) terbaik! Sajian siomay (ayam & udang) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak siomay (ayam & udang) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay (ayam & udang)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak siomay (ayam & udang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin siomay (ayam & udang) yuk!
Untuk membuat Siomay (Ayam & Udang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging ikan (sy pake ayam+udang)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 150 gr labu siam, potong korek api
- Ambil 250 gr tapioka (kalo mau lbh kenyal tambahin)
- Sediakan 3 btr telur
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris halus (yg suka wanginya boleh dibanyakin
- Gunakan 1 bh wortel, parut (untuk garnish tp sy masukkan ke adonan)
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (sy pakai kaldu jamur)
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm minyak
- Ambil 1 sdm gula (boleh dikurangin, buat sy agak kemanisan)
- Siapkan secukupnya Kulit pangsit
Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce. It is derived from Chinese Shumai. It is considered a light meal that is a type of Chinese Dim Sum, but is cone shaped. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran.
Langkah-langkah membuat Siomay (Ayam & Udang):
- Masukkan ke dalam food processor/blender semua bahan kecuali wortel, daun bawang dan tapioka. Haluskan.
- Setelah semuanya halus baru masukkan wortel, daun bawang dan tapioka. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan air untuk merebus. Tambahkan sedikit minyak. Gunakan sendok untuk membentuk adonan. Rebus siomay sampai mengapung. Angkat. Jadi deh… 😋😋😋
- Kalau yg di kukus, ambil adonan 1sdm, bungkus dengan kulit pangsit. Beri garnish wortel parut. Oleskan minyak pada tatakan kukusan. Susun siomay, kukus selama 20-30menit atau sampai matang. Angkat. Sajikan.
- Bikin banyak bisa di frozen ya. Saran penyajian : dikukus kembali atau di goreng kalo saya.
Campur paha ayam fillet, tahu putih, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis. Resep siomay dari daging ayam, ikan dan udang yang mudah dibuat dan sedap. Siomay-nya imut-imut dengan rasa ikan dan udang yang kuat, lezat sekali.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat siomay (ayam & udang) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
