Ingin membuat klengkam kentang balado awet renyah yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep klengkam kentang balado awet renyah terbaik! klengkam kentang balado awet renyah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan klengkam kentang balado awet renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klengkam kentang balado awet renyah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat klengkam kentang balado awet renyah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin klengkam kentang balado awet renyah yuk!
Untuk membuat Klengkam Kentang Balado awet renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg Kentang
- Ambil 0,5 L Minyak goreng untuk menggoreng
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 biji Cabe rawit merah
- Gunakan 10 biji Cabe kriting merah
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 batang Sereh, geprek
- Gunakan 5 sdt Gula pasir
- Siapkan 65 gr Gula jawa
- Sediakan secukupnya Penyedap jamur (optional)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air kapur (optional)
- Gunakan 100 ml Air
Resep Keripik Kentang Balado - Keripik kentang balado merupakan keripik kentang yang sangat populer. Lalu bagaimana resep keripik kentang balado? Dari berbagai macam keripik ada yang bernama keripik kentang. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama.
Langkah-langkah membuat Klengkam Kentang Balado awet renyah:
- Kupas & cuci bersih kentang.
- Potong tipis2 kentang, kemudian direndam sebentar ke dalam air kapur. Cuci kembali sampai bersih. Tiriskan.
- Goreng kentang sedikit demi sedikit sampai kering & warnanya agak kecoklatan. Angkat & tiriskan. Lakukan sampai semua kentang matang.
- Cuci bersih 4 lembar daun jeruk, cincang kasar, goreng sebentar. Tiriskan & campurkan ke dalam kentang yang telah digoreng.
- Haluskan 1 lembar daun jeruk, cabe, bawang merah, & bawang putih, kemudian tumis bersama sereh dengan sedikit minyak sampai harum.
- Tambahkan sedikit air, garam, penyedap jamur & gula. Masak sampai agak mengental (seperti karamel).
- Matikan api, masukkan kentang ke dalam bumbu yang telah matang, segera aduk sampai merata (perlahan sampai semua kentang terkena bumbu).
- Panggang sebentar menggunakan oven untuk mendapatkan tingkat kerenyahan yang tahan lama.
- Siap disajikan.
Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. simpan kentang goreng ke dalam toples kedap udara agar lebih awet dan tetap renyah. Resep Stick Kentang Goreng Tepung Garing dan Renyah. SajianSedap.com - Cara agar keripik singkong balado tahan lama renyahnya ini dijamin membuat stok jadi awet. Selain itu, cara agar keripik singkong balado tahan lama renyahnya ini juga mudah ditiru, lo.
Mudah bukan membuat klengkam kentang balado awet renyah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
