Coba resep empek-empos dos (tanpa ikan) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! empek-empos dos (tanpa ikan) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang malas mulai memasak empek-empos dos (tanpa ikan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek-empos dos (tanpa ikan)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan empek-empos dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin empek-empos dos (tanpa ikan) yuk!
Untuk menyiapkan Empek-empos DOS (tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gram tepung sagu
- Ambil 125 gram tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1 (1/2 sdm) kaldu (penyedap)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan bahan cuko ::
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 100 ml air asam jawa
- Sediakan 200 gram gula merah yg asli
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Gunakan bumbu halus ::
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Sediakan 15 biji cabe rawit merah
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1,5 sdm ebi kering
- Siapkan 3 biji cabe keriting yg gede
Lihat juga resep Empek-empos DOS (tanpa ikan) enak lainnya! Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek lainnya. Terkenal dengan rasa empek empek ikan yang enak menjadi ciri khasnya.
Proses membuat Empek-empos DOS (tanpa ikan):
- Rebus air + kaldu + garam diwajan sampai mendidih kemudian kecilkan api dan masukkan tepung terigu aduk cepat smpai rata
- Adonan pindahkan ke wadah lain.. kemudian masukkan minyak (aduk) masukkan lagi telur (aduk rata menggunakan sendok kayu)
- Tambahkan tepung sagu (uleni dgn tangan saja).. kemudian bentuk panjangpanjang.. sebagian aku isi dgn telur..
- Tekstur dr pempek dos ini lembut jd mudah diolah.. kemudian siap direbus.. sebelum direbus masukkan 2sdm minyak kedlm air rebusan.. rebus sampai mengapung dan tiriskan..
- Pempek siap disajikan.. bisa digoreng ataupun tdk digoreng..
- Cara membuat cuko :: didihkan air dan masukkan bumbu halus (adukaduk) masukkan gula merah dan gula pasir (adukaduk sampai gula larut).. masukkan air asam jawa (sambil test rasa, jika kurang asam bisa ditambah lg).. setelah masak saring.. cuko siap disajikan bersama empek-empek.. cuko bisa dimasukkan kedlm kulkas..
Karenanya banyak orang yang menjadikan empek empek Palembang sebagai Proses pembuatan empek empek dos sebenarnya jauh lebih mudah dari pada empek empek Palembang. Resep pempek dos / pempek tanpa ikan Pempek dos ialah pempek tanpa ikan yang terbuat hanya dari tepung sagu saja. Pempek ini termasuk pempek Palembang yang sangat digemari oleh para penggemar pempek Palembang. Untuk menikmati pempek dos anda bisa membeli secara online di situs - situs pempek online.
Selamat mencoba resep empek-empos dos (tanpa ikan)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
