Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pempek (tanpa ikan) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pempek (tanpa ikan), makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pempek (tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek (tanpa ikan)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak pempek (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek (tanpa ikan) yuk!
Untuk memasak Pempek (tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram tepung kanji
- Gunakan 130 gram tepung terigu
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 250 mil air
- Sediakan 4 bawang putih (haluskan)
- Ambil 1 bungkus kaldu ayam
- Siapkan 1/2 st lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu kuah:
- Siapkan 5 cabe kriting (bisa kurang bila tdk suka pedas)
- Sediakan 1 bawang putih
- Gunakan 1 lingkar gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 lingkar asam jawa
Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.
Proses membuat Pempek (tanpa ikan):
- Masukkan bawang putih, air, kaldu, lada, dan garam ke panci lalu masak sampe mendidih
- Kemudian kecilkan apinya baru masukkan tepung terigu, aduk" sampe tercampur lalu matikan kompor nya, biarkan agak dingin
- Masukkan 1 telur ke adonan tepung terigu, aduk sampe tidak bergerindil lalu masukkan tepung kanji oleni sampe kalis
- Siapkan telur kocok buat isian
- Bentuk adonan untuk isian telur kocok sama tanpa telur
- Masak air sampe mendidih tambahkan 1 sdm minyak lalu masukkan bentuk adonan
- Jika mengapung tandanya sudah matang
- Masak semua bahan kuah sampe mendidih
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek (tanpa ikan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
