Ingin membuat karipap pusing/pastel keong yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep karipap pusing/pastel keong terbaik! karipap pusing/pastel keong adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak karipap pusing/pastel keong karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing/pastel keong! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak karipap pusing/pastel keong hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep karipap pusing/pastel keong!
Untuk menyiapkan Karipap Pusing/Pastel Keong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan a (kulit dalam)
- Ambil 150 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 50 gr margarin
- Gunakan 2-3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan b (kulit luar)
- Gunakan 350 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 25 gr margarin
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 175-200 cc air
- Siapkan Isian : sesuai selera ya
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Karipap yang berisi olahan ikan, mirip dengan cita rasa samosa dengan aroma rempah yang cukup kuat. Pada perkembangannya isian karipap bisa disesuaikan dengan selera. Ini adalah pertama kalinya aku mengikuti monthly even Pawon Ibu. Warga Johor Malaysia konon menyebutnya dengan nama epok-epok.
Proses membuat Karipap Pusing/Pastel Keong:
- Aduk rata bahan a, aduk hingga Kalis. Bentuk bulat. Bungkus dengan plastik wrap/sisihkan di wadah tertutup.
- Aduk rata bahan b, aduk hingga Kalis. Bentuk bulat. Bungkus dengan plastik wrap/ sisihkan di wadah tertutup
- Bagi adonan a dan b masing masing menjadi 4 bagian sama besar
- Ambil adonan b, pipihkan. Kemudian masukkan adonan b kedalam adonan a. Bulatkan. Lakukan hingga adonan habis. Istirahatkan 15 meniy
- Ambil bulatan adonan. Pipihkan dengan roling pin. Kemudian gulung dari bawah ke atas. Lakukam hingga 3 adonan habis terkerjakan.
- Taburi alas kerja dengan terigu. Ambil 1 adonan, letakan adonan memanjang. Kemudian Gilas hingga tipis. Sapukan permukaan adonan dengan sedikit air
- Gulung adonan. Lakukan hal tersebut untuk sisa adonan
- Ambil 1 bagian adonan, potong menjadi 5 bagian. Kemudian pipihkan
- Beri isian. Kemudian pilin pinggirnya. Lakukan hingga adonan habis
- Goreng dalam minyak yg banyak dan api sedang. Goreng hingga matang. Tiriskan dan sajikan
- Percobaan lainnya
Karipap sendiri terdiri dari berbagai macam jenis, antara lain adalah karipap daging, karipap ayam, karipa i… Resep Dhapoermu kembali lagi kali ini membuat pastel, tapi bukan pastel biasa melainkan pastel keong atau pastel karipap atau karipap malaysia. Karipap ( pastel keong/pastel pusing ) Cecep sang CheF Resep ini cocok banget, walaupun ada beberapa adonan yang bocor, tapi selebihnya hasil bagus, 'pusaran' yang mirip keong keliatan banget. Currypuff / Pastel Ulir Isi Daging Ayam, Kentang Bumbu Kari Dibalut Renyahnya Kulit Pastry Yang Gurih dan nikmat. Karipap Pusing, demikian teman-teman di Malaysia sering menyebutnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat karipap pusing/pastel keong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
