Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pecak ikan asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu pecak ikan asap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pecak ikan asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak pecak ikan asap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pecak ikan asap yuk!
Untuk menyiapkan Pecak ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 4 potong ikan asap
- Siapkan 2 lonjor pete
- Sediakan 1 bungkus santan(me,kara)
- Gunakan bahan untuk sambal:
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil terasi
- Ambil 2 cm kencur
- Gunakan sesuai selera garam gula micin dan penyedap rasa
- Gunakan minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Pecak ikan asap:
- Cuci bersih semua bahan kemudian goreng ikan asap setengah matang lalu sisihkan.
- Goreng bahan sambelan kecuali kencur
- Ulek halus sambelan bersamaan dengan kencur lalu kasih garam gula dan micin.
- Tumis sambelan sebentar saja kemudian kasih air sedikit lalu masukan ikan asap aduk sebentar lalu tambahkan santan dan petenya. beri sedikit penyedap rasa dan test rasa.
- Pecak ikan asap siap untuk disajikan. selamat mencoba moms😘😋
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pecak ikan asap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
