Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pecak ikan asap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan pecak ikan asap untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak pecak ikan asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan asap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak pecak ikan asap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pecak ikan asap!
Untuk memasak Pecak Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor ikan asap ukuran sedang
- Ambil 3 buah bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih ukuran besar
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 7 buah cabe hijau
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Gunakan 1/2 sdt gula merah
- Gunakan Garam
Langkah-langkah menghidangkan Pecak Ikan Asap:
- Bersihkan ikan asap lalu buang duri dan kepalanya. Goreng setengah kering.
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis terasi, masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
- Tambahkan garam dan gula merah. Tunggu hingga matang. Angkat lalu letakkan pada cobek, masukkan ikan yang telah digoreng. Pecak ikan asap siap di santap 😊
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pecak ikan asap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
