Coba resep cacapan asam balahan sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cacapan asam balahan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah menyerah duluan cacapan asam balahan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cacapan asam balahan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak cacapan asam balahan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cacapan asam balahan yuk!
Untuk memasak Cacapan asam balahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil asam balahan/mangga muda
- Sediakan bawang merah
- Sediakan cabe rawit
- Sediakan Garam
- Sediakan Terasi
- Siapkan Ajinomoto
- Sediakan Air
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Ikan baung goreng
Bisa juga menjadi obat rematik dengan cara ditumbuk dan diletakkan ke tempat yang sakit. Daun asam Jawa juga dijadikan obat diabetes, obat malaria, dan buat diet juga karena bisa menghancurkan lemak. Ayam Balap merupakan bentuk lain perkembangan penjual ayam penyet di negara tercinta kita ini. Cinere Raya, nggak jauh dari Cinere Mall, Ayam Balap nggak begitu berbeda dengan Ayam Penyet lainnya, yakni unggul disambelnya yang menggelegar.
Langkah-langkah membuat Cacapan asam balahan:
- Asam balahan atau mangga muda setelah dikupas kulitnya lalu dicincang, gunakan sesuai selera. Tambahkan irisan bawang merah, cabe rawit, garam, terasi dan ajinomoto,jika tidak suka ajinomoto/vetsin bisa ditinggal.
- Tuangkan air secukupnya, tes rasa. Rasa cacapan itu asin sedang dan karena pakai asam balahan/ mangga muda ada rasa asem segar.
- Aduk jadi satu, masukkan ikan baung goreng, siap di santap
Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Cara membuatnya pun sangat mudah, lho. Namun, terkadang rasa bala-bala buatan sendiri tidak seenak bala-bala yang dibeli dari penjual gorengan. Entah kenapa, suka ada saja r… CACAPAN acan pirik mantah, bagi sebagian besar 'urang banjar' merupakan teman yang wajib hadir dikala makan.
Selamat mencoba resep cacapan asam balahan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
