Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ikan panggang sambal dabu dabu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ikan panggang sambal dabu dabu untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ikan panggang sambal dabu dabu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan panggang sambal dabu dabu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ikan panggang sambal dabu dabu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan panggang sambal dabu dabu yuk!
Untuk memasak Ikan panggang sambal dabu dabu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 Ekor ikan kembung
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil Garam
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Ambil 3 buah cabe merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Air asam jawa
- Ambil Bahan Sambal Dabu dabu :
- Sediakan 10 buah cabe rawit iris halus
- Gunakan 2 buah bawang merah iris halus
- Sediakan 1/2 buah tomat potong kotak kotak
- Sediakan 2 sdm air jeruk.nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil 2 sdm Minyak panas
Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah. Lihat juga resep Gurame Goreng Sambal Dabu-dabu enak lainnya. Bumbu dan cara membuat sajian sambal ini begitu khas, begitu pula dengan penyajiannya yang merupakan pelengkap dari ikan bakar, goreng, atau hidangan seafood. Ditemani pemandangan indah kota Manado, hidangan yang disertai sambal dabu-dabu mampu membangkitkan selera makan Anda.
Cara membuat Ikan panggang sambal dabu dabu:
- Cuci bersih ikannya, kerat dagingnya lalu marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sesaat.
- Dalam wadah masukkan bumbu halus dan minyak aduk rata lalu lumurkan ke seluruh permukaan ikan. Diamkan kurang lebih 15 menit sampai bumbu meresap.
- Panggang ikan dengan happycall atau teflon sampai matang.
- Tata ikan panggang di piring lalu siram dengan sambal dabu dabu.
Untuk membuat resep sambal dabu-dabu tidak sulit. Lihat juga resep Ikan Mujaer Panggang Saus Dabu-Dabu Kecap enak lainnya. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis.
Selamat mencoba resep ikan panggang sambal dabu dabu! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
