Ingin tau rahasia membuat pesmol ayam dan ceker yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pesmol ayam dan ceker terbaik! Hadirkan pesmol ayam dan ceker untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pesmol ayam dan ceker karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ayam dan ceker! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan pesmol ayam dan ceker hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ayam dan ceker yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol ayam dan ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam + 20 bh ceker rebus
- Sediakan 6 bh cabe merah besar (iris)
- Sediakan 6 bh cabe hijau besar(iris)
- Sediakan 7 siung bawang merah (iris)
- Ambil cabe rawit
- Gunakan 2 bh tomat (iris)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 btng serei (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan 1 bks bumbu ayam goreng instan
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 biji kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
Cara membuat ayam putih: - Tumis bawang putih dan bombai hingga harum dengan minyak wijen dan minyak goreng. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap.
Langkah-langkah membuat Pesmol ayam dan ceker:
- Cuci dan bersihkan ayam dari lemak2 stlh itu lumuri dgn bumbu ayam goreng Diamkan 10 menit lalu goreng ayam sebentar
- Blender bumbu halus beri sedikit air
- Iris cabe merah dan hijau besar,bawang merah,tomat. Geprek serei dan lengkuas
- Panaskan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan irisan cabe merah dan hijau besar,tomat, geprekan lengkuas,serei,daun salam,daun jeruk, lada bubuk,ketumbar bubuk, penyedap rasa dan gula secukupnya. Masukkan ayam yg digoreng dan ceker yg sdh direbus tadi Tambah kan air secukupnya agar ayam dan ceker terendam Kemudian Masak hingga air berkurang sesuai selera mau yg agak berkuah atau sedikit kering
- Pesmol ayam dan ceker siap dihidangkan dgn nasi panas heeeemmm maknyuusss
Ceker ayam empuk, yang dikombinasikan dengan bumbu super pedas terasa sangat nikmat. Tidak perlu membelinya, anda bisa membuat sajian ini sendiri di rumah dengan mudah. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah diikuti. Yuk simak resep ceker ayam pedas lembut dan nikmat di bawah ini. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari.
Selamat mencoba resep pesmol ayam dan ceker! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
