Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pesmol ayam kacang panjang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pesmol ayam kacang panjang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pesmol ayam kacang panjang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ayam kacang panjang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan pesmol ayam kacang panjang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol ayam kacang panjang!
Untuk memasak Pesmol Ayam Kacang Panjang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam potong 5
- Ambil 10 batang kacang panjang/potong2
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 10 biji cabe rawit merah
- Sediakan 5 biji kemiri
- Ambil 5 buah B'merah
- Gunakan 3 buah B'putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit besar
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 batang tambahan : salam, sereh
Baca Juga : Resep Sayur Lodeh. Itulah beberapa resep yang bisa Anda kreasikan untuk mengolah kacang panjang. Kacang panjang memiliki tekstur yang kering renyah, sehingga membuat kacang panjang bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama. Kemudian angkat tiriskan dan belah kacang panjang menjadi dua lalu sisihkan.
Proses menyiapkan Pesmol Ayam Kacang Panjang:
- Cuci ayam kemudian taburi penyedap/garam…diamkan 1/2 jam…lalu goreng setengah matang
- Tumis bumbu yg dihaluskan td dah salam serah, aduk hingga harum dan mengeluarkan minyak.
- Masukan ayam aduk2 dan beri sedikit air agar meresap, kemudian masukan kacang panjang hingga layu…angkat dan siap dihangkan untuk 3 orang…Makasih😘
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang sempurna. Kemudian tambahkan kaldu jamur, air dan santan. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk. Cukup iris-iris bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pesmol ayam kacang panjang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
