Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep karipap pusing ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan karipap pusing! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak karipap pusing karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan karipap pusing hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap pusing yuk!
Untuk menyiapkan Karipap pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan kulit
- Ambil Bahan A
- Ambil 125 gram tepung terigu
- Ambil 75 gram margarin
- Ambil Bahan B
- Gunakan 375 gram tepung terigu
- Siapkan 40 gram minyak
- Sediakan 150 ml air dingin
- Ambil 25 gram gula pasir
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil Bahan isian
- Sediakan 250 gram kentang
- Ambil 100 gram daging ayam cincang
- Gunakan 100 gram daging sapi cincang
- Ambil 1 1/2 sdm margarine
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay cincang
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 sdm Bumbu Kari bubuk siap pakai
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdm saos tomat (sy skip)
- Siapkan 1/2 sdm saos sambal (sy skip)
- Siapkan 1 sdt gula pasir (tambahan dr sy)
- Ambil 1/4 sdt garam (tambahan dr sy)
Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat. Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Resepi Karipap Pusing Rangup.
Proses menyiapkan Karipap pusing:
- Buat bahan isian terlebih dahulu,kukus kentang hingga matang,kupas,potong dadu kecil.
- Panaskan margarine Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,masukan daging ayam dan daging sapi cincang aduk hingga tercampur rata dan daging matang tambahkan kentang aduk rata masukan garam,gula,kaldu bubuk dan bumbu kari bubuk aduk hingga tercampur rata masak hingga matang,angkat,dinginkan
- Buat bahan A: campur bahan A aduk hingga tercampur rata hingga menjadi adonan yg bisa di pulung bagi adonan sama besar menjadi beberapa bagian lalu bulatkan dan sisihkan (sy timbang beratnya @17 gram jadi 12 bag)
- Siapkan bahan B,Dalam wadah campur tepung terigu,minyak,gula,garam uleni sambil dituangi air sedikit2 hingga adonan kalis lalu bagi menjadi 12 bagian sama besar (@50 gram) lalu bulatkan
- Ambil 1 bagian adonan bahan B isi dgn 1 bagian adonan bahan A ditengahnya,bulatkan hingga adonan A rapat terbalut adonan B rapikan bulatannya lakukan hingga adonan habis diamkan selama 15 menit tutup dgn plastik
- Ambil 1 bulatan giling tipis lalu gulung dan padatkan lakukan proses ini hingga 2 x
- Potong 3 tiap bagian adonan secara horizontal ambil 1 potong berdirikan lalu tekan kebawah dgn telapak tangan.
- Gilas dan tipiskan bagian pinggirnya bagian tengahnya biarkan tebal lalu balik isi dgn bahan isian tutup rapat dan pilin hingga rapih lakukan hingga adonan habis,simpan lemari es kira2 1 jam lalu baru di goreng dan siap disajikan
Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. Masukkan inti kari kentang ke atas kulit karipap pusing dan tutup. Kemudian kunci tepinya seperti gambar ketiga.
Selamat mencoba resep karipap pusing! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
