Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep cuko pempek asam pedass ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cuko pempek asam pedass salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan cuko pempek asam pedass karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek asam pedass! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat cuko pempek asam pedass hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko pempek asam pedass!
Untuk menyiapkan Cuko Pempek Asam Pedass, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 600 ml air
- Siapkan 250 gr gula aren, iris2
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 8 cabe rawit merah
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya asam jawa
Bayangkan sepiring pempek ditambah potongan mentimun segar, ditaburi ebi yang dihaluskan, plus kuah cuko yang pedas, asam, manis! Meskipun terkenal enak, orang yang tidak suka pedas akan pilih makan pempeknya saja. Dia selalu melewatkan kuah cuko karena pedasnya bikin kapok. Kuah cuko ini bercita rasa asam, pedas dengan ciri khas kuah berwarna coklat gelap.
Cara menghidangkan Cuko Pempek Asam Pedass:
- Siapkan semua bahan
- Ulek kasar bumbu cuko (garam, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting)
- Siapkan panci masukan air, bumbu ulek, sisa garam, asam jawa, gula pasir, gula merah lalu masak sampe matang, sambil koreksi rasa (sesuai selera)
- Setelah matang dan rasanya sdh pas, matikan api kemudian saring air cukanya
- Cuko pempek asam pedass siap disajikan bersama pempeknya (kalo saya makan pempek itu pempeknya gk suka d goreng)
Pempek dan cuka adalah salah satu sajian kuliner yang sangat sayang untuk anda lewatkan. Namun jika anda tidak memilki stok ikan giling di kulkas atau lemari es anda tidak perlu khawatir, karena kali ini kami akan memberikan resep pempek tanpa ikan. Resep cara membuat kuah pempek, atau bisa disebut dengan cuko. Memiliki warna hitam yang rasanya pedas manis gurih, enak sekali. Ternyata buatnya itu tidak terlalu sulit loh, hanya menyiapkan bahan lalu rebus semua.
Mudah bukan membuat cuko pempek asam pedass? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
