Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep kentang kari (isian karipap pusing) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kentang kari (isian karipap pusing), sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak kentang kari (isian karipap pusing) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang kari (isian karipap pusing)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat kentang kari (isian karipap pusing) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kentang kari (isian karipap pusing)!
Untuk menghidangkan Kentang Kari (Isian Karipap Pusing), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 buah kentang ukuran sedang
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, potong kotak kecil
- Siapkan 1 sdm kari bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm saos sambal
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. Selain ubi kentang, inti ubi keledek juga kadangkala digunakan sebagai inti. Secara memang sayang kalau isian kari kentang sarden yang masih cukup banyak sisa ketika membuat epok epok/karipap sebelumnya tidak digunakan.
Cara membuat Kentang Kari (Isian Karipap Pusing):
- Potong-potong kentang dan wortel menjadi kotak kecil. Lalu kukus sampai setengah matang.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih halus sampai harum. Masukkan potongan bawang bombay tumis sampai harum.
- Masukkan kentang dan wortel yang sudah dikukus. Beri bubuk kari, kaldu bubuk, garam, gula, saos sambal dan saos tomat. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar, angkat.
Penasaran juga dengan cara membuat karipap pusing ini, berlapis-lapis kulitnya, dan kebetulan juga lihat di Dapur Tanpa Sempadan ada juga nih resep karipap lapis , ya sudah pakai resep itu saja deh. Okeh aku teruskan ke Resepi Karipap Pusing Inti Kari Daging yang aku nak kongsikan ni. Tambah lagi ada rasa rempah kari yang membuatkan inti karipap tu memang meletuplah.hehe. Orait, biasanya orang-orang sebelah selatan sini je yang suka makan kuih karipap kan. Orang sebelah utara dan pantai timur.
Mudah bukan membuat kentang kari (isian karipap pusing)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
