Dapur Masako

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mie ayam jamur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mie ayam jamur untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang sudah minder duluan mie ayam jamur karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat mie ayam jamur hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie ayam jamur!

Untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan Bahan Topping Ayam & Jamur :
2. Ambil 1 ekor ayam kampung
3. Gunakan 5 buah jamur (iris)
4. Ambil 1 batang serai (geprek)
5. Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
6. Gunakan 3 lembar daun salam
7. Siapkan 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
8. Ambil 1 sdm kecap asin (optional)
9. Gunakan 1 sdt lada
10. Siapkan Secukupnya garam
11. Ambil Secukupnya gula
12. Ambil Bumbu Halus Topping Ayam & Jamur :
13. Siapkan 8 siung bawang merah
14. Siapkan 5 siung bawang putih
15. Sediakan 2 butir kemiri (sangrai)
16. Siapkan 1 ruas kunyit
17. Ambil Bahan Minyak :
18. Gunakan 100 ml minyak sayur
19. Ambil Secukupnya kulit ayam
20. Sediakan 3 siung bawang putih (cincang)
21. Ambil Bahan Kuah Kaldu :
22. Siapkan 1,5 liter air
23. Ambil Tulang dan ceker ayam
24. Gunakan Secukupnya garam
25. Sediakan Secukupnya lada
26. Sediakan Daun bawang (iris)
27. Siapkan Bahan sambal :
28. Ambil 10 buah rawit
29. Siapkan Secukupnya air
30. Ambil Bahan lain :
31. Ambil 300 gr mie basah (rebus)
32. Gunakan Sawi caisim (potong2 dan rebus)
33. Gunakan Timun (potong dadu)
34. Sediakan Daun bawang (taburan)
35. Gunakan Bawang goreng

Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin.

Cara membuat Mie Ayam Jamur:

1. Cara membuat topping ayam & jamur : (1) Pisahkan ayam dari tulang dan kulit (bagian tulang & kulit nanti untuk membuat minyak. Dagingnya dipotong dadu. (2) Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan jahe sampai harum. (3) Masukkan ayam dan jamur hingga berubah warna. (4) Tambahkan kecap manis, kecap asin, lada, garam, gula, dan air kaldu secukupnya. (5) Tunggu sampai kuah meresep dan menyusut, tambahi kecap lagi bila perlu. Sy jg tambahkan air sampai 3x agar bumbunya meresap ke ayam dan jamur.
2. Cara membuat minyak ayam : (1) Tuang minyak ke dalam wajan. (2) Masukkan kulit ayam dan masak dengan api kecil sampai kulit ayak kering. (3) Angkat kulit ayam yg kering, masukkan bawang putih cincang sampai bawang putih kecoklatan. (4) Matikan api, sisihkan.
3. Cara membuat kuah : (1) Tuang air dalam panci. (2) Masukkan tulang2 ayam & ceker ayam. Masak dgn api kecil agar kaldu ayam keluar. (3) Beri garam dan lada. (4)Beri irisan daun bawang.
4. Cara membuat sambal : (1) Rebus cabai rawit (2) Haluskan. (3) Taruh dlm mangkok dan veri sedikit air, aduk rata.
5. Penyajian : (1) Aduk rata mie yg sudah direbus dalam mangkok dengan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap asin, dan 1/2 sdt merica. (2) Beri topping ayam & jamur, caisim, timun, sambal, saus cabai, dan bawang goreng. (3) Sajikan mie ayam & jamur dengan kuah kaldu ayam.

Resep 'mie ayam jamur' paling teruji. Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate. Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam jamur hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.