Coba resep mie ayam homemade sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mie ayam homemade salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mie ayam homemade karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak mie ayam homemade hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam homemade!
Untuk menghidangkan Mie Ayam Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram Mie basah
- Ambil 250 gram caisim
- Siapkan Bahan semur ayam :
- Sediakan 500 gram ayam
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan Bahan minyak :
- Ambil 100 gram kulit ayam
- Ambil 50 ml minyak goreng
- Siapkan 1 cm jahe di geprek
- Gunakan 1 siung bawang putih di cincang halus
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan Kuah :
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan secukupnya merica bubuk
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil Sambel :
- Ambil 8 buah cabe rawit di rebus di uleg sampai halus tambahkan sedikit air
Add mushrooms, mushroom soy sauce, sweet soy sauce, broth/water, salt and pepper. Cook until chicken is cooked and the seasoning is absorbed to the meat. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!!
Proses memasak Mie Ayam Homemade:
- Membuat ayam semur :
- Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih, haluskan semua bumbu semur (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri) sampai halus
- Panaskan minyak untuk menumis masukan daun salam, sereh, lengkuas tumis sampai wangi masukan bumbu yg sudah di haluskan tambahkan gula, penyedap dan garam koreksi rasa masukan potongan daging ayam aduk sampai rata masukan air secukupnya tambahkan irisan daun bawang dan kecap aduk rata biarkan sampai bumbu meresap, airnya menyusut dan kental
- Membuat minyak ayam :
- Panaskan minyak masukan kulit ayam, jahe geprek, daun salam, daun sereh bawang putih yg di cincang tumis sampai harum dan kulit ayam kering
- Membuat kuah :
- Didihkan air sampai mendidih masukan merica bubuk, garam dan penyedap aduk dan koreksi rasa
- Masak mie ayam : panaskan air di panci sampai mendidih pertama masukan caisim terlebih dahulu rebus sampai 5 menit,jangan terlalu lama nanti caisimnya agak pahit angkat tiriskan lanjut masukan mie basah rebus sampai matang angkat tiriskan
- Siapkan mangkuk berisi minyak ayam dan sedikit garam di dalam mangkuk masukan mie dan caisim yg sudah di rebus tadi aduk sampai rata tambahkan ayam semur kerupuk pangsit dan sambal diatasnya lalu siram dengan kuah, sajikan
MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jen. Kembali lagi di channel youtube aku masak nyam-nyam. Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce). Mie ayam or mi ayam (Indonesian for chicken bakmi) or chicken noodles is a Southeast Asian common dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam homemade hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
