Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep karipap isi kentang ayam suir ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! karipap isi kentang ayam suir cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan karipap isi kentang ayam suir karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap isi kentang ayam suir! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan karipap isi kentang ayam suir hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap isi kentang ayam suir yuk!
Untuk menyiapkan Karipap isi kentang ayam suir, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A:
- Ambil 150 gram tepung terigu pro rendah
- Ambil 50 gram mentega putih
- Ambil 25 gram margarin
- Sediakan Bahan B:
- Ambil 350 gram tepung terigu pro rendah
- Sediakan 25 gram margarin
- Siapkan 175 ml air
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir (opsional boleh gak pakai)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Isian:
- Ambil Kentang suir ayam
- Siapkan Telur rebus
Masih jauh dari kata bagus soalnya layers nya belum terlalu kelihatan. Tapi saya goreng setengahnya dulu langsung ludes gax bersis. Isinya juga ada karbonya biar tambah kenyang. Ini recook dari resepnya Dapur Mak Mona.
Langkah-langkah membuat Karipap isi kentang ayam suir:
- Siapkan bahan.
- Campur bahan A sampai tercampur rata uleni sampai kalis) bulatkan dan tutup sisihkan.
- Campur bahan B uleni sampai kalis bulatkan,tutup diamkan selama 15 menit.
- Ini adonan A dan adonan B yg didiamkan dulu sebelum dibentuk.
- Bagi adonan A dan adonan B menjadi 4 bagian sama rata bulatkan.
- Ambil 1 bagian adonan B gilas (jgn terlalu tipis) letakkan 1 bagian adonan A diatasnya tutup rapat bulatkan,,lakukan hal yg sama untuk adonan lainnya.
- Gilas tipis adonan perlahan(jgn sampai robek ya) lalu gulung.
- Iris menjadi 4 atau 5 bagian sesuai selera saya iris menjadi 4.
- Gilas tipis irisan adonan bulat, balikkan lalu isi dgn kentang ayam suir telur rebus tutup rapatkan(dicubit-cubit bagian tepinya).
- Panaskan minyak dengan api sedang(minyak harus banyak) goreng sampai kuning kecoklatan. Selamat menikmati.
- Note:ketika kita sudah menggilas irisan adonan bulat untuk diisi(step no 9),,lihat teliti bagian depan dan belakangnya dulu kalau teksturnya polos tidak berulir berarti itu untuk bagian dalamnya,tekstur yg berulir itu untuk bagian luar.
Masih jauh dari kata bagus soalnya layers nya belum terlalu kelihatan. Tapi saya goreng setengahnya dulu langsung ludes gax bersis. Ada inti kentang, ayam, daging, sardin, telur dan lain-lain lagi. Walaupun ada pelbagai jenis karipap, inti kentang yang ada rasa rempah kari masih lagi popular di kalangan penggemar karipap. Rasa rempah karinya yang ada sedikit pedas bersama ubi kentang yang lembut sangat sesuai untuk digabungkan dengan ayam atau daging.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap isi kentang ayam suir hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
