Lagi cari resep mangut ikan pari panggang (iwak pe) yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan pari panggang (iwak pe) terbaik! Makanan mangut ikan pari panggang (iwak pe) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut ikan pari panggang (iwak pe) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari panggang (iwak pe)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat mangut ikan pari panggang (iwak pe) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan pari panggang (iwak pe)!
Untuk menghidangkan Mangut ikan pari panggang (iwak pe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Tahu putih (rebus sebentar dg sdkt air dan garam)
- Sediakan Ikan pari(di tmpat sy nyebutnya panggang pe)
- Sediakan Cabai rawit (iris serong)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Santan
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siun bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil Sedikit asam jawa
- Siapkan Sedikit terasi
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
Kothok Ikan Pe atau Ikan Pari Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda. Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe.
Cara memasak Mangut ikan pari panggang (iwak pe):
- Rebus tahu dg sedikit garam dan air..jk air sdh asat,tiriskan tahu
- Sambil menunggu tahu asat,siapkan semua bahan..haluskan bumbu,bumbu iris,dan santan
- Masukkan santan dalam panci..masukkan bumbu halus dan iris,ikan pari (cuci bersih dulu)dan tahu..tunggu sampai mendidih..matikan kompor,sajikan
Awalnya saya tidak tahu kalau kothok pe. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan pari panggang (iwak pe) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
