Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sambal panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sambal panggang cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sambal panggang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan sambal panggang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal panggang!
Untuk menyiapkan Sambal panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ikan asap
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu:
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Cabai rawit merah
- Siapkan Cabai keriting
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap
- Siapkan sejumput Gula
- Sediakan Jeruk sambal
- Gunakan 2 lb daun jeruk
Grilled fish is very popular in Malaysia. It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over. Ikan bakar is charcoal-grilled fish in Indonesia and Malaysia.
Langkah-langkah memasak Sambal panggang:
- Haluskan bumbu terlebih dahulu
- Lalu goreng ikan asap sedikit kecoklatan… Lalu tiriskan
- Tumis daun jeruk & bumbu yg dihaluskan tadi dg minyak…aduk hingga berubah warna dan harum lalu masukkan ikan asap aduk2 sampai tercampur rata
- Tambahkan air perasan jeruk sambal aduk² lagi…
- Matikan api dan sajikan 😊😊
The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill. The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma. Babi panggang Nias + sambal andaliman. Dpt resep dari teman yg tugas di Nias. Sambalnya saya beli di toko online dari Medan lgs krn tdk ketemu andaliman di bali.
Mudah bukan membuat sambal panggang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
