Dapur Masako

Coba resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! dakgangjeong (korean spicy chicken wings) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings)!

Untuk menyiapkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan 500 gram Sayap Ayam
2. Sediakan ◾Bumbu Marinasi:
3. Gunakan 2 siung Bawang Putih, Parut
4. Sediakan Secukupnya Garam, Merica Bubuk
5. Sediakan ◾Bahan Tepung Pelapis:
6. Siapkan 3 sdm Tepung Terigu
7. Gunakan 2 sdm Tepung Maizena
8. Ambil 1 sdm Tepung Beras
9. Ambil ◾Bumbu Halus Saus Dakgangjeong:
10. Sediakan 2 siung Bawang Merah
11. Siapkan 2 siung Bawang Putih
12. Ambil 5 buah Cabe Merah
13. Gunakan ◾Bahan Saus Dakgangjeong:
14. Gunakan 1/2 buah Bawang Bombay, Iris
15. Gunakan 3 sdm Saus Sambal
16. Siapkan 2 sdm Saus Tomat
17. Ambil 2 sdm Saus Tiram
18. Sediakan 1 sdm Kecap Asin
19. Ambil 1 sdm Madu
20. Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
21. Ambil 1 sdm Perasan Air Jeruk Nipis
22. Sediakan 100 ml Air
23. Gunakan Secukupnya Garam, Gula Pasir

It's far from fiery hot, but reduce or omit the gochujang if you'd like. You can replace gochujang partially or entirely with ketchup. It's very common to use ketchup in a dakgangjeong sauce for a milder taste. Take your batch of wings out of the oil with a strainer and let them sit.

Proses membuat Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings):

1. Bersihkan ayam dari bulu, sisa kotoran dan darah. Cuci bersih. Potong ayam menjadi 2 bagian (buang bagian tajam pada sayap). Beri bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan di kulkas selama 15 menit.
2. Saus Dakgangjeong: Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu halus. Tumis sambil diaduk sampai matang. Masukkan air dan semua sisa bumbu. Aduk rata, tes rasa. Sisihkan.
3. Setelah 15 menit, siapkan tepung pelapis. Campur dan aduk rata dalam 1 wadah. Panaskan minyak yang banyak. Celup dan cubit ayam ke dalam tepung pelapis. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.
4. Gulung-gulung ayam ke dalam saus. Beri taburan biji wijen dan potongan daun bawang. Sajikan.
5. #semangatmencoba 😊

If you could not fit all of your wings into the first pot, finish off the rest of your wings. Transfer the chicken into a big bowl. Dakgangjeong (닭강정) is basically fried chicken, Korean style! It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce. It's an irresistable dish and is impossible not to finish after you've had one bite.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.