Sedang cari resep udang goreng tepung yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep udang goreng tepung terbaik! udang goreng tepung cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak udang goreng tepung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan udang goreng tepung hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang goreng tepung yuk!
Untuk memasak Udang Goreng Tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr udang
- Siapkan 2 siung bawang putih uleg
- Ambil 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Sediakan Bumbu: garam, merica, totole
- Siapkan 🍤 Bahan tepung (aduk rata) :
- Sediakan 5 sdm tepung terigu (segitiga biru)
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah.
Langkah-langkah menghidangkan Udang Goreng Tepung:
- Cuci & bersihkan udang (kupas kepala & kulit, kerat punggung, belah punggung agak terbuka tapi jgn putus).
- Bumbui dengan bawang putih, garam, merica, totole secukupnya. Diamkan 15 mnt.
- Siapkan campuran tepung u/ menggoreng (tepung tidak perlu ditambah bumbu). Masukkan kocokan telur pada udang, lalu ambil beberapa u/ digulingkan pada tepung. Cubit2 sedikit agar keriting. Goreng dgn api sedang hingga matang dan garing. Sebaiknya pakai api kecil dulu, baru disesuaikan agar tdk mudah gosong. Warna seperti di foto atas sdh matang bisa diangkat. Jika benar caranya, dalamnya udang matang lembut, luarnya renyah garing.
Dan udang goreng tepung pun siap untuk ditata di piring dan disajikan dalam kondisi yang masih panas, nikmati udang goreng tepung ala restoran Jepang ini dengan nasi putih hangat, sayuran dan juga saus sambal. Anda dapat menikmati hidangan ini menggunakan berbagai jenis saus, mulai dari saus sambal botolan, mayones, atau bahkan sambal cabe. Panaskan minyak yang banyak (boleh tenggelam udang). Pegang bahagian ekor udang dan celupkan rata ke dalam bancuhan tepung. Bahagian ekor tidah perlu bersalut tepung.
Selamat mencoba resep udang goreng tepung! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
