Ingin tau rahasia memasak udang goreng tepung saus tiram yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang goreng tepung saus tiram terbaik! Sajian udang goreng tepung saus tiram ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak udang goreng tepung saus tiram karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung saus tiram! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat udang goreng tepung saus tiram hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep udang goreng tepung saus tiram!
Untuk membuat Udang Goreng Tepung Saus Tiram, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 udang, buang kepala dan kerat punggungnya
- Siapkan 1 sdt bubuk bawang putih, bawang segar juga bisa
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam
- Ambil 1 sdt garam halus
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Bahan pelapis:
- Siapkan Putih telur
- Sediakan 6 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Air
- Sediakan Bahan saus:
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 siung bawang bombai, iris memanjang
- Ambil 1 buah cabai keriting, iris kecil2
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan Garam
- Ambil Air
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- Siapkan 1 sdm minyak/margarin untuk menumis
Resep Udang Goreng Tepung Saus Tiram - Saat mencoba cara membuat resep udang goreng metega gurih sedap rasanya tidak jauh beda dengan udang goreng tepung. Bedanya adalah udang goreng tepung lebih crispy dan langsung dicocol ke saus. Demi memuaskan anda saya akan membagikan resep udang goreng tepung saus tiram. Jadi silahkan dicoba resep udang tepung yang crispy ini.
Proses memasak Udang Goreng Tepung Saus Tiram:
- Siapkan udang yang sudah dikuliti, beri perasan jeruk nipis. Kemudian lumuri dengan bubuk bawang putih, lada hitam dan garam. Simpan di dalam kulkas, sambil menyiapkan bahan yang lain.
- Untuk bahan pelapisnya, campur tepung terigu dan maizena beri sejumput garam. Bagi menjadi dua adonan tepung, kemudian beri air di satu bagian. Note: kalau mau gorengannya tebal, adonan cair jangan terlalu encer ya..
- Keluarkan udang dari dalam kulkas, celupkan terlebih dahulu ke putih telur (bagian ini bisa di skip yaa, karna saya punya putih telur sisa membuat donat jadi sayang kalo tidak dipakai).
- Kemudian gulingkan udang ke adonan kering, adonan basah, terakhir adonan kering lagi, sambil dicubit-cubit supaya tepung menempel. Ulangi step ini jika ingin hasil akhir gorengan yg tebal.
- Goreng udang sampai berwarna keemasan. Sisihkan
- Siapkan bahan untuk membuat saus. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombai dan cabai, beri sedikit air. Masukkan saus tiram, kecap manis dan sejumput garam. Terakhir masukkan larutan maizena dan daun bawang. Aduk sampai mengental.
- Setelah saus mengental. Masukkan udang, aduk2 sebentar, lalu matikan kompor. Note: membuat sausnya jangan terlalu banyak ya, cukup untuk melapisi bagian luar udang saja. Karena kalo terlalu banyak saus nanati tekstur udangnya jadi lembek tidak garing. Atau kalo mau sausnya banyak, udangnya tidak perlu di goreng tepung. Jadi udang saus tiram biasa😄
Berikut Bahan-bahan dan Cara Memasak Udang Goreng Saus Tiram yang dapat anda coba pratekkan di rumah. Dalam wadah, campur tepung terigu, kaldu jamur dan lada bubuk, taruh putih telur di wadah yang lain. udang goreng saus tiram. Nah, bagi para bunda dan mbak-mbak, adik-adik, mas-mas, bapak-bapak yang kebetulan sedang bingung mencari ide bagaimana memasak udang, nih kali ini ada resep udang goreng saus tiram yang yummi nggak ketulungan. Resep Udang Saus Tiram Rumahan Sederhana. Resep masakan ini termasuk salah satu aneka masakan udang yang paling praktis dan cepat.
Mudah bukan membuat udang goreng tepung saus tiram? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
