Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea)!
Untuk memasak Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 10 buah sayap ayam belah jdi 2 bagian
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Bahan Saus :
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 2 sdm gochujang
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 3 sdm sirup beras bisa diganti madu
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt rice vinegar/cuka apel atau 1/2 sdt cuka msak biasa
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Wijen sangrai
Korea, salam, resep, yangnyeom, tongdak, ayam, goreng, kuliner Ayam goreng Korea ini diolah dengan perpaduan saus pedas manis gochujang, bawang putih, gula, dan bumbu-bumbu lainnya. Lihat juga resep Ayam pedas yangnyeom/ ayam pedas richeese enak lainnya. Lihat juga resep Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak) enak lainnya! Selain rasa manis, pedas dan asin yang mendominasi masakan ini, ada se dikit rasa a sam yang m embuat sa us ayam terasa unik.
Proses menyiapkan Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea):
- Siapkan sayap ayam, beri 1 sdm garam lalu remas2 sayap ayam hingga kesat, lalu cuci bersih dan tiriskan
- Beri garam dan lada hitam bubuk lalu tambahkan bahan tepung dan telur, aduk rata
- Goreng semua ayam dalam minyak panas hingga stengah matang lalu tiriskan. Diamkan selama 15 menit lalu goreng kembali hingga matang. Sisihkan
- Buat saus : panaskan wajan anti lengket lalu tumis bawang putih hingga harum, kecilkan api lalu masukkan gochujang, saos tomat, sirup beras/madu, gula pasir dan vinegar. Masak hingga kental & pekat.
- Terakhir masukkan ayam yg sudah digoreng, aduk rata hingga ayam terbalut saus.
- Sajikan di piring saji lalu beri tambahan wijen sangrai di atasnya. Yangnyeom tondak ready to serve…yeeaaai 😊
Saya menggunakan rice v ibe gar, nam un apple cider vinegar pun oke untuk digunakan. Atau jika anda tidak memiliki v inegar maka sedikit cuka masak biasa atau air perasan jeruk nipis bisa dipakai sebaga i penggantinya. Kelebihan dari ayam goreng pedas manis ala Korea yang dalam bahasa Korea-nya "Yangnyeom Tongdak" ini adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit. Di tambah dengan lumuran saus bumbu warna merah membara yang memiliki rasa manis, pedas dan asin membuat ayam goreng Korea semakin Istimewa. Yangnyeom tondak cukup populer di Korea sebagai snack food, makanan ringan sebagai teman saat bersantai.
Mudah bukan membuat yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
