Ingin memasak weci/bakwan sayur yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep weci/bakwan sayur terbaik! Hadirkan weci/bakwan sayur untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak weci/bakwan sayur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci/bakwan sayur! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan weci/bakwan sayur hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci/bakwan sayur yuk!
Untuk memasak Weci/bakwan sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil wortel, iris tipis korek api
- Siapkan Separo kubis iris panjang
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan tepung terigu
- Ambil tepung beras
- Sediakan Air
Bakwan Sayur is actually meant to be eaten alone, but some people love to eat it along with rice. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Cara menyiapkan Weci/bakwan sayur:
- Iris wortel dan kubis. Sisihkan
- Siapkan wadah tuang tepung terigu, tepung beras dan air. Aduk rata. Bila terlalu encee tambahkn tepung bila terlalu kental beri air sedikit. Masukkan irisan wortel & kubis beri gula dan penyedap ras jg irisan daun bawang. Goreng dan cetak sesuai selera hingga kecoklatan. Angkat
Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote. Nah resep yang disini ini, ala bakwan khas malang yang biasa dipanggil weci. Bukan yang dipake di kepala kalau mau ke masjid itu lo ya 🤣. Digoreng khas pakai cetakan weci, semacam sutil yang bentuknya mirip centong sayur.
Mudah bukan membuat weci/bakwan sayur? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
