Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mie ayam kangkung ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan mie ayam kangkung ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mie ayam kangkung karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kangkung! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mie ayam kangkung hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam kangkung yuk!
Untuk memasak Mie ayam kangkung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kuah: 1/2 ekor ayam, ambil dagingnya dan sisihkan. Rebus
- Sediakan bagian tulang, kepala, cakar, sayap dan leher dengan 2 liter air
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 2 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sendok makan air
- Gunakan Bumbu halus: 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Ambil 1 sendok makan ebi, rendam air panas hingga empuk
- Sediakan bahan sambal:
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sendok teh garam
- Gunakan 1/4 sendok teh gula pasir
- Sediakan 50 ml air panas
- Ambil bahan pelengkap:
- Ambil 500 gram mie telor, seduh air panas, tiriskan
- Siapkan 175 gram tauge, seduh air panas, tiriskan
- Siapkan 3 ikat kecil kangkung, kukus 1/2 matang saja
- Sediakan irisan jeruk nipis
- Sediakan bawang goreng
Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Proses menghidangkan Mie ayam kangkung:
- Cara membuat: Tumisan ayam, Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan 200 ml air kaldu, saus tiram, gula, garam, kecap manis, dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang, tambahkan jamur merang dan udang kupas. Masak hingga semua bahan matang, cicipi rasanya, angkat.
- Kuah, Panaskan kaldu ayam, masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu, aduk hingga kuah mengental, masukkan daun bawang, aduk dan angkat.
- Sambal, Rebus cabai rawit, cabai merah dan bawang putih, hingga agak empuk, tiriskan. Haluskan cabai dan bawang, tambahkan air panas, gula dan garam. Aduk rata.
- Penyajian Siapkan mangkuk, tata mie, kangkung dan tauge ke dalam mangkuk, beri tumisan ayam jamur diatasnya dan siram dengan kuah, taburi dengan bawang goreng. Sajikan mie dengan pelengkap irisan jeruk nipis dan sambal rawit.
Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Kenikmatan tempat ini agaknya tak perlu diragukan lagi, setiap harinya pengunjung dalam dan luar kota memenuhi mie bakso ini. Mie Kangkung merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam. Mie Kangkung memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Cara Membuat Mie Kangkung yang Gurih Bagi anda yang bingung ingin membuat makanan yang spesial untuk keluarga.
Selamat mencoba resep mie ayam kangkung! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
