Dapur Masako

Lagi nyari resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) terbaik! dakgangjeong (korean spicy chicken wings) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang tidak berani memasak dakgangjeong (korean spicy chicken wings) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings)!

Untuk membuat DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Sediakan 1 kg sayap ayam
2. Gunakan Bumbu marinade :
3. Gunakan 1 bh jeruk nipis ambil airnya
4. Sediakan 1 sdt lada bubuk
5. Ambil 1 sdt tumbar bubuk
6. Siapkan secubit garam
7. Sediakan Tepung basah :
8. Gunakan 2 sdm tepung maizena
9. Sediakan 2 sdm tepung terigu
10. Sediakan 1 sdt lada bubuk
11. Gunakan 1/2 sdt baking powder
12. Siapkan 1 sdt tumbar bubuk
13. Gunakan secubit garam
14. Ambil 100 ml air
15. Gunakan Tepung kering :
16. Siapkan 3 sdm tepung maizena
17. Sediakan 2 sdm tepung terigu
18. Ambil 1 sdt lada bubuk
19. Sediakan secubit garam
20. Ambil Bahan saus :
21. Gunakan 3 sdm margarine
22. Ambil 2 siung bawang putih
23. Siapkan 1 bh bawang bombay
24. Ambil Saus Gochujang (saya tdk pakai)
25. Ambil 5 sdm saus sambal
26. Sediakan 2 sdm cabe bubuk
27. Sediakan 3 sdm madu
28. Siapkan gula pasir (saya : light brown sugar 1 sdm)
29. Sediakan 2 sdm saus tiram (resep asli tdk pakai)
30. Ambil 1/2 sdt garam
31. Sediakan Maizena 1 sdm encerkan dg air 2 sdm (utk pengental saus)
32. Siapkan 100 ml air
33. Sediakan Pelengkap :
34. Sediakan Wijen
35. Siapkan Daun bawang iris (optional)

If you could not fit all of your wings into the first pot, finish off the rest of your wings. A thin, crispy exterior and a spicy-sweet-salty sauce are the hallmarks of dakgangjeong. The biggest challenge is preventing the sauce from destroying the crust. Transfer the chicken into a big bowl.

Langkah-langkah menghidangkan DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings):

1. Cuci bersih sayap ayam, marinade dengan bumbu selama 15 menit
2. Siapkan campuran bahan tepung basah dan tepung kering. Celupkan ayam pada adonan tepung basah lalu ke campuran tepung kering, goreng hingga matang kuning keemasan
3. Siapkan bumbu saus. Tumis bawang putih dengan margarine, masukkan bawang bombay lalu saus sambal, cabe bubuk, saus tiram, lada bubuk, madu, gula pasir/light brown sugar, garam, aduk rata hingga harum baru tambahkan air, aduk kembali, tuang larutan maizena, terakhir masukkan potongan sayap ayam ratakan dengan bumbu. Sajikan dengan taburan wijen sangrai dan daun bawang iris (optional)

Sweet and spicy Korean fried chicken sauce. The sauce is sweet and tangy with a little spicy kick from the gochujang (Korean red chili pepper paste). It's far from fiery hot, but reduce or omit the gochujang if you'd like. You can replace gochujang partially or entirely with ketchup. It's very common to use ketchup in a dakgangjeong sauce for a milder taste.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.